Мясной пирог из лаваша. Быстро и просто.

ludmilasit — 02.07.2025

Лук очищаем и нарезаем кубиком и обжариваем до прозрачности, добавляем фарш. Обжариваем и даём остыть.
Остуженный отварной картофель натираем на крупной тёрке и добавляем в фарш. Солим, перчим, добавляем кориандр.
Нарезаем лаваш на полосы ~12 см, складываем их в миску и заливаем кефиром на 3 мин.
Затем вынимаем из кефира и на край каждой полоски выкладываем фарш. Сворачиваем в трубочку, подогнув края. Плотно укладываем в форму для запекания.
Яйцо взбиваем и смазываем верх пирога.
В разогретой до 220 град. духовке выпекаем ~ 20 мин. до румяности.

Подавать со свежими овощами, йогуртовым или чесночным соусом, зелёным салатом. Хорош как горячим, так и остывшим.

Оставить комментарий

Популярные посты:

caligula

Сравнение энергозатрат при добыче разных монет

starcom68

Крестьяне возвращаются с работы...

tytgrom

Вдоль Дона. 17-06-2025

von_hoffmann

16 сентября 1915 года был открыт Северный морской путь с Востока на Запад

balanchelix

У России появляется еще один союзник на Западе: что это за страна...

evfimi

Пришедший с Алтая, от русских берёз

colonelcassad

Что сказать за Купянск?

green_fr

Искусство мамлюков в Лувре

jazz-note

всячина на ночь глядя

• Ранее
• Архив