Мой идеальный новогодний стол

dybrova — 14.12.2021 Есть у меня прошлогодний пост, который так и называется идеальный новогодний стол
Фото оттуда.
Я выросла в семье, где любили готовить. Папа ратовал за эстетику, что-то в нем играло от предков. Мама выросла в многодетной семье верующих и эстетики никакой не было поесть бы.Мамуля, выйдя замуж, быстро сообразила, как стать идеальной женой офицера. Все застолья проходили у нас дома. Она изумительно готовила и сервировала стол.От нас детей, которых кормили за отдельно накрытым столом, в другой комнате - концерт!( мама ещё и мастерила с нами пальчиковых кукол, не в канун Нового года, конечно)
Новогодний хит от мамы - солянка мясная. Голубцы, шницели и котлеты.Обязательно щука в желе.Жаркое из картофеля. И маринованные огурцы, которые ее научила готовить венгерка. Няня старшей сестры.
Оливье и шубу приносили гости.

мой новогодний стол 2020-2021 ужинали мы в обычное время.


комму не надоедает смотреть на фото.

Про детство я вспомнила.
Про Италию - ходили в ресторан, просто в центр города, ездили на Нг в Неаполь, Флоренцию, Рим. Весело выйти и встретить Новый год среди толпы не знакомых людей.

А вот Сочельник Рождества это всегда приятная подготовка меню, обсуждение блюд у меня в семье.
Прошлый год.Сочельник.
Моя идея блюда - горгонзола, малина и креветки. Горда за результат:)



Неаполитанское блюдо из рыбы аччуга.Сложное.( слава Аллаху- рыбу разделывает супруг.)



Сервировка.



А вот обед уже Рождественский просто разнообразная гастрономия.
Самое любимое. Купить и поставить на стол.


Вытащила фото из Инстаграм. По моему 2018. Обед Рождественский.
Суши своими руками.



А это ужин в канун Нового года. По моему 2017 год.
Люблю тульпаны на Новогоднем столе.
Всем рекомендую.
Сказка 12 месяцев вспоминается.



Мое стойкое убеждение - вкусно, разнообразно питаться нужно каждый день. А вот к празднику приготовить пару новых интересных блюд. И естественно на один приём пищи. Горы наготовленного из холодильника, совсем не полезны.
Я понимаю- удобно)Сама люблю холодное мясо. Ну максимум на второй день.
А! И Оливье готовим)не тазик конечно.
Прошлогодний выкрутас.Модифицироаанная подача.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив