Мой день чая

marfa_nikitina4 — 15.12.2022 Зимним днём без горячего чая не обойтись! Я люблю чай, и у меня всегда имеется довольно большой запас чая. Но в кафе я редко заказываю чай, только кофе, потому что там они подают не заварной чай, а пакетированный чай. Даже очень хороший пакетированный чай это всё равно не чай, заваренный в чайничке, да ещё и из самовара.



Самовар популярен в деревнях, а если там хорошая вода из колодца, то одной чашкой никак не обойтись. Хочется пить и пить, и даже не зимой, а летом!

У моей сестры есть фотография (надо бы отсканировать), как моя мама и моя тётя, к которой мы приезжали в деревню каждое лето, пьют чай из самовара, но не из чашки, а из блюдечка, держа его в растопыренный пальцах. Рядом самовар, а ещё на столе горки пирогов, только что из русской печки. На Русском Севере меню не слишком разнообразное, но пироги у них классные! Вот и моя тётушка, которая жила одна, не очень заморачивалась насчёт еды, но горячие пироги утром к самовару были почти каждый день.

А чай я люблю хороший. Дочь привозила как-то из Индии специально разные сорта чая для меня: ассам, дарджилинг, масала. Масала - чай, котрый мы "варили"  с молоком, очень вкусный, между прочим. И чай чаю рознь.
Всё-таки чай, расфасованный в Шри Ланка, в Индии или в Китае, вкуснее, чем чай из супермаркета. Проверено. Но он и в разы дороже.




Вот такой я "водохлёб"! Люблю чай! О том, как заваривать чай, я не пишу. У каждого свои секреты. И пью только свежезаваренный. Всё, иду пить чай.

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив