рейтинг блогов

Moravačka

топ 100 блогов ruslanviktorov27.11.2021 Moravačka

Не так давно в моем любимом магазине ОТДОХНИ появилось вот это пиво, чешское я давно уже не пью, если только в чешских барах Москвы и только на розлив, есть такой один в Москве. Но тут решил попробовать. Для начала, по традиции немного официальной информации.

Моравия - исторический регион на востоке Чехии, второй по площади и населению после Богемии. Название происходит от реки Моравы – главной водной артерии региона. Самые крупные города региона -Брно, Оломуц, Злин, Острава.

Моравия наряду с Богемией знаменита своими пивоваренными традициями. И прежде всего Брно – историческая столица региона и второй пол величине город Чехии.

Брно расположен в плодородной низине на юге Моравии. Небольшое поселение, ведущее свою историю с V века, в начале XI века становится ремесленным и торговым центром Моравии. Считается, что тогда начали варить первое моравское пиво.

Брненская пивоварня - старейшая в Чехии, впервые была упомянута в 1118 году. К XIII веку в славном чешском городе пиво варят уже в каждом доме по собственному, фамильному рецепту.

В XIII веке появляются первые законы, регламентирующие пивоварение. В 1243 году Король Вацлав I предоставил городу привилегии «королевского» города, в том числе право варить пиво и поставлять его к королевскому двору. Однако, согласно «Праву мили», пиво варить могли лишь некоторые - избранные - дома. Всем остальным запрещалось варить и продавать пиво на расстоянии мили от городских стен. Так пивоварение в Моравии из домашнего хобби превратилось в ремесло. Тогда же появились первые цеха пивоваров.

В 1323 году королева Элишка Рейчка основала в Старом Брно монастырь цистерцианцев. Среди хозяйственных строений была и пивоварня, не подпадавшая под юрисдикцию города.

В первой половине XV века во время гуситских войн и монастырь, и пивоварню не подвергались разорению и пожарам, и каждый раз их восстанавливали. Однако в 1782 году монастырь все же прекратил свое существование: по указу императора Иосифа II его ликвидировали, а его имущество передали аббатству Святого Томаса. Далее часть истории пивоварни не известна, поскольку архивы были уничтожены.

Конец 18-го века - важная веха в истории пивоварения Брно и Моравии в целом. Главным пивоваром на брненской пивоварне становится известный пивовар, экспериментатор и основоположник современного пивоварения в Чехии и Моравии - Франтишей Ондржей Поупе. Он многое сделал для улучшения качества чешского пива, открыл в Брно первую школу пивоваров.

Во второй половине XIX века пивоварение в Брно и Моравии достигает промышленных масштабов. При этом по сей день в регионе бережно хранят традиции пивоварения.

Пивоварня: Litovel (Чехия, Центральная Моравия)
Алк.: 4.7%
Плотность (ЭНС): 11%
Тип: лагер
Стиль пива: пилс
Тип ферментации: низовое брожение

Слегка туманное соломенно-золотистое тело. В аромате оттенки банана и одеколона, тело водянистое и пустое, а во вкусе оттенки леденцов, банана и лимонной кислоты. Почти кристаллвайцен. Слабо. Обычный лежак, ничего интересного.

Моя оценка: 3 балла из 5.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Кто-нибудь восстанавливал свой честно заработанный КБМ? Предыдущий полис у меня был с коэффициентом 0.55. Сейчас, пробивая через РСА выводится коэфициент 0.95. Т.е. все накопленные баллы за 10 лет считай обнулились. Почитал инет, нашел 2 алгоритма восстановления КБМ. 1) через жалобу на ...
Все уже писали и говорили, что новый аэропорт в Симферополе - это совершенно круто. Поэтому я не буду ничего добавлять в общую оценку. Скажу о частностях. 1. В Петербурге при проходе на посадку заставляют открывать ноутбуки, что очень неудобно. А уж если заранее запаковать его, то и ...
Второй Перельман из Петербурга.Ещё один уроженец Северной столицы стал лауреатом крупнейшей в мире математической премии. Вслед за известным петербургским математиком Григорием Перельманов еще один уроженец Северной столицы стал ...
Мне позвонила заказчица похищения Нина поглумиться. Через Телеграм. Оскорбляла дочь что ей мол не место среди людей. Обозвала наркоманкой. Сказала что я должна ей быть благодарна что она оплачивает ее "лечение". То есть Нина призналась, что именно она оплатила похищение и удержание.Не ...
"Seven days to live my life or seven ways to die" © D.Bowie Срок дожития – это, по сути, устанавливаемый государством средний срок жизни гражданина после выхода на заслуженный отдых. Правительство России предложило премьеру three ways to die для российских граждан. ...