Мы с женой за ужином выпиваем бутылку вина...

топ 100 блогов a_nikonov08.04.2018 Ужин либерала. В последнее время он таков...

Покупаю в "Глобусе" утку - уже замаринованную в апельсинах и уже в рукаве для запекания. Её нужно только вынуть из верхней упаковки и отправить в духовку на полтора часа. Рядом с уткой на фольгу кладу кладу целиком картофель для запекания. Он так и называется - "картофель для запекания". Есть ещё "для варки" и "для жарки", но к утке я предпочитаю печеный картофель. Я его потом взрезаю сверху, разминаю мякоть внутри и обильно заливаю туда ярко-желтый и горячий утиный жир. Жира жалеть не надо!
В соусниках уже ждут брусничный соус и белый салатный соус для того, чтобы макать туда палочки сельдерея и моркови, стоящие в стакане.
В качестве зеленого сопровождения ко всему этому - рукотворный салат из оливок, помидорок черри, пармезана, перца чили, кинзы и оливкового масла.
Хлеб - ржаной зерновой.
Вино обычно чилийское - его не обманешь!

И специально для мазуренки: нет, батарейка на смартфоне не села...

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В двух километрах от деревни Варагаван Тавушского марза на лесистом склоне горы находится средневековый монастырский комплекс Нор Варагаванк. Его основал князь Нор Берда - Давид, построив в 1193-1198гг. старейшую ...
Разные линии электропередач — ЛЭП — отличаются по напряжению, под которым находятся их провода по отношению к земле. Высоковольтные ЛЭП с напряжением больше 100 кВ создают звук, похожий на громкий шелест или потрескивание. Он возникает при коронном разряде воздуха вблизи мест крепления ...
У Ольги в комменты к этому посту пришла пресс-секретарь Слуцкера. И читательница-психолог очень все верно ей говорит: нельзя было выкладывать психологические исслелования детей на всеобщее обозрение: "Существует Этический кодекс психолога! ...
Есть у моей дочери самая давняя подруга, они познакомились еще в начальной школе в 2000 году сразу после нашего переезда в Германию. И все эти годы дружат. Вчера вечером Вика была на корпоративном празднике.  Веселилась... и тут позвонила Кристина.... у нее в родах умирает старшая ...
Любая хозяйка знает, что чаще всего ей приходится мыть на кухне именно плиту, практически после каждого приготовления чего-либо. Я не исключение этому. Хорошо, что у меня сейчас не электрическая стеклянная плита, с которой я вообще намучилась, а газовая, покрытая белой эмалью. Кстати га ...