Международный день чая

noveltour — 21.05.2024

Чайный день отмечают 21 мая. Их, кстати, два, как и дней астрономии:) еще один — 15 декабря. Этот праздник совсем новый, его утвердила Генеральная ассамблея ООН в 2019 году, а декабрьский связан с принятием Мировой декларации прав работников чайной индустрии в 1773 году. Роспотребнадзор на своем сайте пишет, что «учредители праздника в 2004 году стремились привлечь внимание мирового сообщества к проблемам торговли популярным напитком».

Но я не про историю, а про чай:) Было у меня несколько постов про него, а еще в октябре 2021 года я обещала выложить рецепты из набора открыток «Чай для здоровья», выпущенных в 1991 году. 

Вот, например, знает ли кто-нибудь про кирпичный чай? А его, между прочим, до сих пор можно купить и чаеманы, вероятно, в курсе, что сие такое:)

Кирпичный зеленый чай выпускается в виде брикетов из спрессованного грубого чайного листа и небольшого количества веток, облицованных чайным листом. Приготовление такого чая отличается от стандартных методов заварки черного или зеленого чая, к которым мы привыкли.

30 грамм кирпичного чая кипятят в 2 литрах воды, затем добавляют молоко или сливки и опять доводят до кипения. В такой чай можно добавлять не сахар, а соль. Он достаточно питательный и одной чашкой можно заменить  завтрак.

Проблема может возникнуть в отделении нужного кусочка от брикета. В некоторых руководствах предлагают подержать кирпичик над паром. Но тогда сложно будет сохранить оставшуюся часть. Так что придется либо выбирать порционный брикет (сейчас выпускают и такие) или научиться «отпиливать» нужную часть от большого куска.  

#веснаестьвесна 

Оставить комментарий

Популярные посты:

macer

Использование прокси для SMM: автоматизация и управление несколькими аккаунтами

alexandr_rogers

"Игры хрюнов" или "Песня о мальчике Виве"

aptekarskiy

Опять орхидея

zhensoveti

Утро в Варенне: Небольшой Городок с Большим Очарованием

yulapskov

хроники отдыхающих

marusya_s

Пятничное с картинками)))

amarok_man

Извиняться не намерен...Я и так сделал одолжение Трампу, что приехал...И

taransv

Неужели и Путину позвонила "Служба поддержки сбербанка", он в ярости )

nikolian

The Economist выпустил специальный выпуск под названием «Новый мировой порядок

• Ранее
• Архив