МАТЬ-И-МАЧЕХА В КУЛИНАРИИ

топ 100 блогов verybigfish26.03.2022 Молодые листья растения используют свежими в салатах и варёными, как шпинат.
Впрок маринуют и едят с кисломолочными продуктами (йогурт, простокваша, кефир, ряженка).

РЕЦЕПТЫ С МАТЬ-И-МАЧЕХОЙ

МАТЬ-И-МАЧЕХА В КУЛИНАРИИ

Голубцы мясные с мать-и-мачехой
Готовятся такие голубцы так же, как и капустные, только вместо капустных листьев, используют крупные листья мать-и-мачехи.
Их необходимо предварительно обдать кипятком, чтобы жилки листьев стали мягкими.
Далее весь процесс приготовления точно такой же, как с обычными капустными голубцами.

Голубцы овощные с листьями мать-и-мачехи
Крупные листья мать-и-мачехи обдать кипятком, чтобы жилки листьев стали мягкими. Отварить рис, морковь, обжарить лук, начинку смешать и добавить соль и специи по вкусу.
Завернуть начинку в листья мать-и-мачехи, сформировав голубец, обжарить на сковороде в масле с двух сторон, подавать со сметаной.

Суп с мать-и мачехой
Листья тщательно вымыть и мелко нарезать. В кипящую воду опустить нарезанный кружочками картофель и варить 2-3 минуты. Затем добавить мать-и-мачеху. Довести до кипения, поварить около 5 минут и снять с огня. Дать настояться под крышкой 10-15 минут. Посолить. Добавить сметану или сливочное масло.
На 1⁄2 стакана измельчённых листьев мать-и-мачехи 1 литр воды, 2-3 картофелины, 2 ст ложки сметаны или 1 ч ложка сливочного масла.

Салат из моркови и листьев мать-и-мачехи
Листья мать-и-мачехи перебрать, несколько раз промыть со сменой воды, мелко нарезать. Очищенную сырую морковь натереть на крупной тёрке и соединить с листьями мать-и-мачехи, добавить кефир, посолить.
На 20 г листьев мать-и-мачехи 50 г свежей моркови, 30 г кефира, соль по вкусу.

Овощной салат с мать-и-мачехой и мятой
Все компоненты салата мелко порезать, перемешать, заправить растительным маслом и посыпать нарезанными листьями мяты.
На 2 пучка листьев мать-и-мачехи 1 пучок зелёного лука, 2 ст ложки консервированной фасоли, 1 средняя луковица, морковь 1 шт, 1 ч ложка яблочного уксуса, 2 ст ложки растительного масла, горсть листьев мяты, салатная зелень, перец, соль по вкусу.

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Не буду посттить тут блевотные картинки, но многие знаютт про оптические иллюзии и карттинки, которые могут вызывать головокружение у людей страдающих разными нарушениями весттибюлярного аппаратта и т.д... Ну все эти спирали, психоделические разводы, оптические обманы и т.д... Все из ва ...
. Продолжаю показывать вам фаворитов косметики 2019 года, и сегодня это будут продукты для волос - все то, что меня больше всего радовало в уходящем году. Но все мои прежние фавориты, которые я отмечала в посте "Лучшее 2018: уход за волосами" по-прежнему остаются ими, просто к ...
Восемнадцатая глава цикла Faciam lit mei mernineris Первая глава Узник совести или Мое первое уголовное дело Вторая глава Еврей посмертно Третья глава Кто они Четвертая глава Стрелка Пятая глава День из жизни Шестая глава Гук-общаги Седьмая глава ...
Источники сообщили, что было принято решение о назначении на пост первого замглавы администрации президента руководителя «Росатома» Сергея Кириенко. Вы помните 1998 год? Я отлично помню. Когда на все свои деньги, рубли, я смог купить одну сосиску, хотя собирался набрать продуктов на ...
Всем семейством. Единогласный вердикт: отличный фильм, рекомендуется к просмотру. Не агитка это -- ни разу. Непонятно, какой дурак назвал это "комедией"; но, впрочем, если Иосселианиевские "Разбоники, VI часть" -- комедия (а так писали в аннотациях), то и это -- да. На Иосселиани, ...