Родированное серебро: защитное покрытие с премиальным блеском 
Почему этих актеров озвучивали другие люди? 
Субполярная Империя отыскивает свою версию амишей 
Плутократия XXI века споткнулась о свою личную нескромность. Наблюдаем длинное 
Доброе утро! 
Врываемся в пятницу! 
Любимые пирожки 
Еще одна пленка на zorkiy-4 + Рассар МР 
Котик пятничный.
26.09.2011 —
Рыбный бульон.
Манты в хантах
stalic_kitchen — 26.09.2011
В прошедшее воскресенье, поперлись мы, к семейным друзьям, что
бы приготовить манты. Конечно, эти пельмени переростки были не
основным смыслом того дня, но все же очень его украсили.
Особой симпатии, к данному блюду, никогда не испытывал, но в
этот раз обратил на него свой взор. И знаете? Очень даже
ничего. Хотя нет - очень замечательно! И назвав их пельменями,
я конечно перегнул. 
День машиностроителя -
праздник же! 
И недолго думая,
побежали мы с другом по ягодки, на рынок.
Где приобрели вот такую зеленую ягоду, странной формы
тыкву и большой кусок свиной мякоти. 
Мясо, не задумываясь, пустили
на фарш. Но, слава богу, не поторопились и оставили несколько
кусочков. А для чего? Расскажу чуть позднее. Кстати, в традиционных
мантах, вроде бы, используется мелко рубленная баранина. Но
мы все же решили использовать свинину, так как до свежего барана
было далеко и долго. 
Приготовили
соленые огурчик и помидорку, для того, что бы "врезать"
по стопочке. И тут началось... 
Началось жаренье и тушение
тех оставленных кусочков мяса. А для чего? Для того, что бы было
чем закусить, во время приготовления мант. Вообщем дело
это не хитрое. Заливаем растительное масло в казанок и разогреваем.
Закидываем мясо и жарим до "румяных боков ". Потом закидываем
лучек, еще немного обжариваем и добавляем воду, для
тушения. Закрываем все это дело крышкой и ждем...
Вуаля! Наливаем две рюмочки и
замечательная закуска, к празднику, готова. 
Вернемся к нашим
Перемешиваем их с фаршем.
Хорошенько так перемешиваем, что бы
ручки замарать. Даем фаршу постоять. 
А пока беремся за тесто. Оно должно
быть пресное и тягучее. 
Катаем колбаской, режем
на "ляпушки" и раскатываем в блинчики. 
Ну а далее начинается самая
семейно-объединяющая часть - лепка мант. 
Во всем этом деле мне
нравится мука, она принимает вид то снежных гор, то звездных
галактик. 
Что-то я отвлекся. Пока
женская часть семей лепят манты, достаем чудо-прибор
"Мантышница" или "Мантоварка", не знаю как правильно. Смазываем
подсолнечным масло дырявые диски, а в кастрюлю наливаем
воды и ставим на плиту. 
Выкладываем, пока еще сырые,
манты на диски. 
И когда вода в кастрюле
закипела, засовываем туда диски с мантами, закрываем все
крышкой и ждем 40 минут. 
В это время можно сделать
соус или подливку, для мант. Делается она очень просто.
Накаливаем грамм 200 подсолнечного масла в казанке и
бросаем туда много надавленного чеснока. Тут же снимаем
казанок с плиты и добавляем красного перца, можно еще каких нибудь
специи. 
Чесночок очень
вкусно кристаллизовался. 
Еще осталось время? Лепим
остатки мант и засовываем их в морозилку, до следующего праздника
живота. 
Ну вот теперь подоспели наши
мантики. Достаем их из мантоварки и смазываем сливочным
маслом. 
Выкладываем вкуснятину на
тарелочки, не забывая поливать подливкой. 
Посыпаем все перчиком и блюдо
готово. Приятного аппетита! 
P.S. Кстати зеленая ягода,
оказалась совсем не зеленой, а красной, сочной и очень вкусной.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
22.09.2011 —
Как мы будем дальше жить
21.09.2011 —
Повторю и в сообществе!
21.09.2011 —
"Смиренная охота печь пироги"
19.09.2011 —
Пятьдесят изобретений, изменившие мир
Архив записей в блогах:
Итак, я выхожу из КЦПН по личным причинам, я человек сложный и грубый, порой перехожу многие границы пресловутой этики устанавливыемые людьми. Давайте скажем что я не достоин стандартов КЦПН, я лишь еж, я сам по себе, я всегда был сам по себе, всегда и буду. ...
Как сообщило словацкое издание "Dennik N", словацкая проектно-конструкторская компания KONŠTRUKTA-Defence подписала меморандум о сотрудничестве с украинским ЧАО "Краматорский завод тяжелого станкостроения" (КЗТС) о совместной разработке 155-мм/52 самоходной гаубицы на колёсном шасси ...
Умные люди, а объясните мне, какие претензии к Навальному-то? Я его переписку с Белых прочитал внимательно, но ничего не понял. Ни схемы, ни статьи, ни состава преступления. Понял, что Белых Навальному денег должен. Или не должен, потому что ...
Продолжаем наблюдение за попыткой зачистки культуры от «нерукопожатых» исполнителей. Внезапно исчез пост госпожи Прохоровой о Шамане (А зря. Скрины-то не горят, как известно). Что случилось – ума не можем приложить. То ли поняла, что ляпнула глупость (но тогда не мешало бы и пост с ...
Это было шумное событие».
Предложений о том, где они могли бы дать такой концерт, поступало множество, но ни одно из них не было принято».
Самый простой способ превращения последовательной некоягруэнтности в симультантную заключается в ...
