МАКОВЫЙ ПИРОГ С АПЕЛЬСИНОМ

топ 100 блогов 390367217.06.2015

Нежный пирог с ароматным маком и кисло-сладким апельсином станет прекрасным дополнением к чаю, кофе или какао. Благодаря апельсиновой цедре выпечка приобретает слегка терпкие цитрусовые нотки.

R100302 (480x500, 105Kb)

Ингредиенты
 
мука 270 г
сахар коричневый 100 г
сахар белый 150 г
разрыхлитель 15 г
мак 60 г
апельсин 4 шт
масло сливочное 200 г
молоко 185 мл
яйцо 3 шт
ликер апельсиновый 3 ст.л.
сахар ванильный по вкусу
 
Мак замочите в теплой воде на 15 минут, лишнюю жидкость слейте.
В одной ёмкости смешайте муку с разрыхлителем, мелко натертой цедрой одного апельсина и коричневым сахаром.
В другой ёмкости соедините растопленное и охлажденное сливочное масло с молоком, соком одного апельсина, маком и яйцами.
Соедините обе смеси, тщательно перемешайте и вылейте в форму диаметром 26 см.
Выпекайте в разогретой до 160 градусов духовке 45-50 минут.
Для сиропа снимите цедру с трех апельсинов, опустите ее в сотейник с водой и варите 5-7 минут, затем откиньте на дуршлаг. Добавьте к цедре сок одного апельсина, белый и ванильный сахар. Варите 15-20 минут без крышки, снимите с огня и добавьте ликёр. Достаньте из духовки готовый пирог и полейте горячим сиропом.
Подавайте, украсив цедрой и мятой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
http://av.ru/ideas/reciple_list/100302/
 

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Предвыборный типа праздник продолжается. Вот эти коряво снятые мной сейчас на мобильник брошюрки и бумажки нам принесли где-то неделю назад. Началось с того, что в выходной (вся семья была дома) кто-то позвонил в дверь. Я заглянул в глазок и увидел симпатичную девушку с папкой в ...
олное солнечное затмение, начавшееся накануне в южной части Тихого океана, завершилось.Лунная тень в 20:51 по Гринвичу (23:51 по киевскому времени) покинула Землю, дойдя до южной оконечности Чили и Аргентины.Пятно лунной тени, размер которой составил ...
Власть в России пытается спасти свой капитал.  Интересы народа чужды кремлевским чиновникам.                                                                                                   Семен Вендров, ...
Вот как можно, говоря о кронштадтских фортах, пройти мимо такого выдающегося зрелища? Никак. Хоть оно и не имеет отношения к граниту. Кирпичи, стекающие с подвальных сводов форта "Зверев". Это ж Апокалипсис и Армагеддон! Воплощенная ядерная война анунаков с Тартарией 1812 года, скрываемая ...
Я с большими перерывами читаю задуманное - детскую классику на английском. В этот раз был Little Lord Fauntleroy. ( Если вам нужно тоже то тут и текст и аудиокнига). До этого  были сиротки Полианна и сиротка Анна из Зеленых Мезонинов.  Надо вам сказать, сиротки в ...