­
­
рейтинг блогов

Макароны с сыром

топ 100 блогов modest_kukan19.07.2022

Макароны с сыром
Входит в национальные кухни: американская, английская, канадская.
Страна происхождения: Великобритания.
Компоненты основные
макароны
сыр Чеддер (масло сливочное,пшеничная мука)
Макароны с сыром (англ. Macaroni and cheese, также mac ’n’cheese в США и macaroni cheese в Англии) — блюдо из вареных макарон с сыром (сырным соусом), чаще всего это чеддер. Оно также может включать другие ингредиенты, такие как панировочные сухари, мясо и овощи.

История
Паста и сырные запеканки были описаны ещё в XIV веке в итальянской кулинарной книге Liber de Coquina, в которой фигурировало блюдо из пармезана и пасты. Запеканка из сыра и макаронных изделий, известная как Makerouns, также фигурировала в средневековой английской поваренной книге XIV века The Forme of Cury.
Первый современный рецепт макарон с сыром был включен в книгу Элизабет Раффальд[en] 1770 года The Experienced English Housekeeper. Рецепт Раффальд: это соус бешамель с сыром чеддер (соус Морне во французской кулинарии) — который смешивают с макаронами, посыпают пармезаном и запекают до образования пузырьков и золотистого цвета. Другой рецепт 1784 года гласил, что трубочки макарон необходимо отварить, затем слить через сито и выложить на сковороду. Затем к макаронам добавляются густые сливки вместе с «кусочком масла», обваливаемым в муке, которые готовятся в течение пяти минут, прежде чем переложить на блюдо, посыпав жареным пармезаном и перцем.[5] Знаменитая британская викторианская поваренная книга «Mrs. Beeton’s Book of Household Management» включала в себя два экземпляра «Макарон, которые обычно подают с сыром».
Существуют многочисленные региональные варианты блюда «макароны с сыром», в числе которых особенно отличаются американский и канадский.

Макароны с сыром
Макароны с хлебом - это важно.
Макароны с сыром

Макароны с сыром

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
https://ru.aliexpress.com/item/ZANZEA-Women-2017-Spring-Autumn-Casual-Loose-Long-Hoodies-Sweatshirt-Full-Sleeve-Fleece-Split-Hooded-Dress/32797002934.html?aff_platform=link-c-tool&cpt=1503744512069&sk=YNVZB2Z&aff_trace_key=8c9c9f5b32324939b0d569dae01abd16-1503744512069-02429-YNVZB2Z ...
Так считает губернатор Орловской области Вадим Потомский. Он утверждает, что есть исторические факты того, как Иван Грозный раскаивался в смерти сына. Якобы он умер по дороге из Петербурга в Москву. Естественно чиновник уже после того как над записью посмеялись в интернете поспешил из ...
на почте вчера людей было настолько мало, что очередь снаружи не стояла, как обычно. внутри нас было трое. и тут заходит дядька - весь в мотоциклетном прикиде, и не снимая шлема гудит: - видите как я хорошо защищен? работники ржут и передумывают выгонять его (больше трех на маленькой ...
Давно хотел спросить, а что это ...
Смотрю на людей вокруг и часто вижу печальную картину: подрастающего в семье беспутного и бестолкового ребёнка. Чем далее, тем более дурного, бесконечно влезающего в разное дерьмо, беспомощного, растущего не опорой и утешением родителям, а источником их проблем и головных болей. И при ...