Выбор легкового автомобиля с пробегом: что важно учитывать при покупке
18.07.2022 —
Новая эмалированная посуда
Ботвинья
modest_kukan — 18.07.2022
Старинное блюдо русской национальной кухни,
холодный суп с тонким нежно-острым вкусом с горчинкой на хлебном
квасу. Ботвинью заправляют припущенной и протёртой отварной
свекольной ботвой и свежей огородной зеленью. Отдельно к ботвинье
подают отваренную свежую или солёно-копчёную рыбу преимущественно
ценных видов, «красную» и раковые шейки, а также мелко нарубленный
лёд-багренец. Тем самым классическую ботвинью сервируют сразу в
трёх посудах, и в этом состоит её главное отличие от других
холодных супов. Появление ботвиньи на столе
ознаменовывало в России окончание зимы и холодов. В XIX веке
изысканная ботвинья была яркой жемчужиной русской кухни, её
называли королевой русских холодных супов.(бла-бла-бла)А всего-то нужна ботва, свекольная и судачёк с пкшкинского рынка, всё. Шейку раком ставить не надо - не либералы, чай.
Главное - грядку на даче проредить.
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
16.07.2022 —
Минимализм - мороженная балтийская салака
09.07.2022 —
Трофеи тихой охоты
09.07.2022 —
Том-Ям на клязьминский манер
28.06.2022 —
Слоёный луковый пирог
14.06.2022 —
Poulet bicyclete
04.06.2022 —
Эх, пообедаем в субботку
Архив записей в блогах:
Который умер в день смерти Сталина. Леонард Коэн, Леон Рассел, пожалуй, Бисер Киров... Что-то большое сдохло на этих выборах. Американская комедиантка исполнила хит Леонарда Коэна от лица Хиллари Клинтон Лента полна некрологами и по-мельче, а вчера наркоман и преступник окончательно ...
О патентах, изменивших мир – 1: Сэмюэл Кольт и его револьвер 25 февраля 1836 года Сэмюэл Кольт получил патент на свой «барабанный пистолет»… собственно – это один из немногих фактов в биографии знаменитого человека, который установлен с абсолютной точностью… ...
Не хотелось обращать внимания, но, видимо придется. Когда взрослый человек называет тебя “пидорасом”, предварительно отключив доступ к комментариям, следует разобраться, насколько правильны его причинно следственные связи. Собственно вот. ...
Картошечька, маслице и соленый сыыыр вкусно! ...
Цьогоріч в мене не було святкового столу. Зовсім ніякого. Взагалі, він еволюціонував - спочатку я ваяла застілля з майонезним безумством й мясо-рибним розмаїттям. Потім викидала їжу відрами й шкодувала. Це був сімейний сценарій: великий стіл, святкові наїдки, жерти до памороків. Але ...
