Loire Press Tour, день 5-й, Заключение

топ 100 блогов d_wines12.07.2012 Последний 5-й день нашей поездки выдался особенно ударным, визиты на 3 винодельни и посещение "Дома Сансер", своего рода музея истории вин этого аппеласьона (а некоторым ещё сильно хотелось успеть в тот же день на свой обратный рейс в Рим из Шарль де Голля в 19.40, и чтобы, желательно, самолёт не сильно шатало). После утренней дегустации у красавчика Рэмбо, мы отправились к другому Рэмбо, Raimbault Pineau et Fils, а скорее другой, так как хозяйкой винодельни оказалась прекрасная мадам
Loire Press Tour, день 5-й, Заключение





Loire Press Tour, день 5-й, Заключение

Правда на этом все прелести данной винодельни для меня закончились, бо мне не очень понятно, какой скрытый смысл был предлагать на дегустацию открытые ещё позавчера бутылки (дата открытия отмечена на этикетках, были же мы там 23 июня), даже если там и была когда-то свежесть и интенсивность ароматов и вкуса, то на момент дегустации от неё уже мало что осталось. А красные вина из Пино Нуара вообще вытащили в нашем присутствии прямиком из холодильника, к тому же с признаками окисления. Поэтому неоптимальное состояние вин не позволяет объективно оценить и рассказать об их качестве. Да и "гаражный" вид винодельни оказался слишком даже для меня.
Loire Press Tour, день 5-й, Заключение

Loire Press Tour, день 5-й, Заключение

Loire Press Tour, день 5-й, Заключение

Loire Press Tour, день 5-й, Заключение

Кто догадается, что это?
Loire Press Tour, день 5-й, Заключение

Больше всего из увиденного мне понравилась эта ретро-малышка
Loire Press Tour, день 5-й, Заключение



Дальше нас ждал "Дом Сансера", с небольшим, но очень любопытным экскурсом в историю.


Loire Press Tour, день 5-й, Заключение




На самом деле совершенно прекрасная инициатива производителей этого аппеласьона: в историческом здании в самом центре городка, на пространстве в 350кв.м, расположилась экспозиция, включающая в себя:
3D-инсталяцию (с рассказом за кадром), очень ярко и понятно демонстрирующую происхождение разных слоёв почв Сансера, их сложность и множественность уровней (150млн лет назад на месте Сансера был океан, оставив за собой седиментарные пласты морских отложений, напр. ракушечника),
Loire Press Tour, день 5-й, Заключение

Loire Press Tour, день 5-й, Заключение

Loire Press Tour, день 5-й, Заключение

На этом снимке уже понятно зонирование виноградников в наши дни
Loire Press Tour, день 5-й, Заключение

Loire Press Tour, день 5-й, Заключение

В соседнем зале на планшетах очень наглядно дана основная информация об истории винного региона и показаны основные типы почв Сансера, с описанием ключевых характеристик
Loire Press Tour, день 5-й, Заключение

Например, на 40% от общих территорий это les terres blanches, мергелевые и меловые почвы
Loire Press Tour, день 5-й, Заключение

Loire Press Tour, день 5-й, Заключение

Буквально на крыше музея расположился небольшой ботанический садик: здесь выращивают порядка 80ти различных растений, кустарников и фруктовых деревьев, оттенки ароматов которых можно встретить в винах Сансера, от лимонника до розового куста, самшита и вишни
Loire Press Tour, день 5-й, Заключение

Некоторые не смогли равнодушно пройти мимо машины времени мини-трактора, воспроизводящего гонку с препятствиями по виноградникам. Мальчики они такие мальчики...
Loire Press Tour, день 5-й, Заключение

Небольшой перекус (после него я ела уже ночью в Риме, бо после гурманско недели в Луаре съесть на рейсе Эйрфранса бутер с майонезом и ветчиной было выше моих сил)
Loire Press Tour, день 5-й, Заключение

Loire Press Tour, день 5-й, Заключение

буквально не отходя от станка (Лера в процессе)
Loire Press Tour, день 5-й, Заключение

после чего мы забрались на башню, самую высокую точку Сансера, чтобы поснимать чудесные окружающие пейзажи
Loire Press Tour, день 5-й, Заключение

А потом бегом-бегом на нашу последнюю луарскую винодельню, Domaine A. Cailbourdin в Траси-сюр-Луар (аппеласьон Pouilly-Fumé). В настоящее время хозяйству принадлежат порядка 16 гектар виноградников, разделенных на несколько участков, виноград с которых винифицируется раздельно и даёт жизнь 4м разным кюве.
Винодельня сейчас находится в стадии перестройки и расширения производственных залов, с проектом трёхуровнего помещения, для применения гравитационных методов виноделия
Loire Press Tour, день 5-й, Заключение

Нашему визиту здесь явно рады
Loire Press Tour, день 5-й, Заключение

Паллет готов к отправлению в Москву: в России вина этого хозяйства представлены в ассортименте компании "Simple"
Loire Press Tour, день 5-й, Заключение

На дегустации мы пробовали (все вина разумеется 100% Совиньон Блан):
Cuvée de Boisfleury 2011 Pouilly-Fumé AOC
Les Cris 2011 Pouilly-Fumé AOC
Les Cornets 2011 Pouilly-Fumé AOC
Les Cris 2010 Pouilly-Fumé AOC
Les Cornets 2010 Pouilly-Fumé AOC
Triptique 2010 Pouilly-Fumé AOC
Triptique 2009 Pouilly-Fumé AOC
Loire Press Tour, день 5-й, Заключение

Loire Press Tour, день 5-й, Заключение

Loire Press Tour, день 5-й, Заключение

Loire Press Tour, день 5-й, Заключение

Loire Press Tour, день 5-й, Заключение

Все линейка вин очень достойная (несколько разочаровал только Триптих 2009, несколько излишне "тёплый", с чрезмерными дубовыми нюансами). Вина 2011го показались очень молодыми, открывались с трудом; намного интереснее сейчас выглядит вина 2010й - в прекрасной форме, со сложной эволюцией в бокале, особенно понравились Les Cornets 2010, с ярким ароматом личи и белого персика, с неожиданными цитрусовыми тонами во вкусе, округлое и гармоничное, и Triptique 2010, c насыщенным соблазнительным ароматом лепестков белой розы, сладких специй, акации и пролным, объёмным и прекрасно сбалансированным вкусом.

Это уже финальный кадр в ожидании метро на одной из станций Подпарижья: у Дениса в чемодане минимум бутылок 15 вина с собой, в моём такого же размера (бежевый справа) - примерно столько же сарафанов и всего 4 бутылки))
Loire Press Tour, день 5-й, Заключение

Париж "в лицах" в подземке (как мне кажется, не туристы ни разу)
Loire Press Tour, день 5-й, Заключение

Трагическую историю о всего 2-х открытых чек-и-нах на 20 самолётов в Шарль де Голле, и как я последней попала в самолёт с помощью вспомогательной службы я, пожалуй, оставлю за кадром. На сим считаю луарский отчёт завершённым, и с чистой совестью возвращаюсь к своим "тосканским погремушкам

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Привет-привет! Давно я тут не была)  Пришла к вам с новым платьем, в моем любимом стиле)  Сразу отвечу на вопрос откуда взяла) -сшито на заказ! У нас довольно прохладно уже! Так что я закутана)  Потом пришлось, все же, померзнуть слегка) ...
Вчера традиционно играли в покер. Карта не шла... Долго, я почти проиграла все фишки, но вдруг начала выигрывать, причем не по мелочи, а крупно. Но тут все вдруг обратили внимание на то, что поздно и засобирались домой. Таким образом, мне не удалось занять первое место. Еще ...
Астрологический Китайский Новый год по календарю не всегда совпадает с официальным Китайским Новым Годом, потому что в древнем Китае императоры китайский новый год встречали по Лунному календарю, а в современном Китае его празднуют по ...
1. Потеряв 8 млрд долларов на рекламе «Жилетт», в которой мужчинам предлагалось стыдиться того, что они мужчины, «Проктер и Гэмбл», кажется, решили пересмотреть стратегию. Новый герой их рекламы — храбрый пожарный, которому надо чисто бриться, чтобы защитная маска плотно прилегала к ...
Дело было вечером, делать было нечего. В любимом соо меня снова забанили и чтобы скоротать вечерок решила посмотреть "Побег из Шоушенка". Этот фильм занимает второе место в моём личном кинорейтинге. Я смотрела его столько раз, что уже сбилась со счёта. Но каждый раз смотрю как впервые и не ...