-700x500w.png)
Что умеет Avatr 06: подробный обзор без воды 
Спрятался 
Не обижайся на завистников 
Конфетки-бараночки 
Два мира — два микроблинира 
Продуктовый супермаркет в Китае: что продают и чем отличается от наших 
Побег из Гренландии 
Сегодня в полночь было дело 
Праздник Нептуна
24.01.2022 —
Рассвет.
Лабскаус / Labskaus.
joe_alex — 24.01.2022
Лабскаус (нем. Labskaus) — традиционное блюдо из мелко
нарубленного мяса (солонины) и свеклы.
Первые упоминания встречаются в 18 веке, как еда матросов Северной Европы. Существуют вариации в разных регионах Германии, и в Дании.
Первые упоминания встречаются в 18 веке, как еда матросов Северной Европы. Существуют вариации в разных регионах Германии, и в Дании.
Лабскаус был одним из любимых блюд канцлера ФРГ
Гельмута Шмидта. Помимо ментоловых сигарет, которые он предпочитал,
на его могилу приносят и банки консервированного
лабскауса.
Лабскаус до сих пор подают с
картошкой, селедкой, глазуньей и соленым огурцом.
Сейчас это очень популярное блюдо в Гамбурге,
которое подают с пивом даже в рабочее время.
Ингредиенты:
В идеале нужна солонина из говядины, но тут ее взять
негде, поэтому использовалась 1 банка
говяжьей тушенки
Репчатый лук — 150 гр
Картофель — 800 гр
3 соленых огурца — 200 гр
Филе селедки
Пару яиц
Полстакана огуречного рассола
1 вареная свекла — 200-250 гр
1 ст л сливочного масла
Соль, перец — по вкусу.
Приготовление:
Почистить картошку, поставить ее варить до
готовности. Порезать мясо и лук на кубики.
На сливочном масле припустить лук в течение 3-5 минут до
полупрозрачного состояния.
Выложить тушенку, перемешать, добавить половину соленых
огурцов, нарезанных кубиком. Обжаривать пару минут.
Влить рассол, перемешать, посыпать любимыми специями, закрыть
крышкой, томить на медленном огне 15 минут.
1/3 вареной картошки размять вилкой или толкушкой,
добавить в сковороду, перемешать, тушить 5-7 минут.
Остаток картошки обжарить на масле или жиру до румяной
корочки.
Добавить в блюдо тертую вареную свеклу, перемешать, выключить
нагрев, оставить под крышкой на 5-10 минут.
Выложить на лабскаус филе селедки и картошку. Перед подачей
пожарить глазунью, желток должен быть жидким, чтобы в него макать
картошку, как в соус. Подавать с пивом даже в рабочее
время, не я это придумала :)
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
23.01.2022 —
Канарский вулкан до сих пор приносит вред.
22.01.2022 —
10 лет со дня крушения Коста Конкордия.
21.01.2022 —
Бигос по-армейски или рагу с мясом "белого медведя".
21.01.2022 —
Хоппель-Поппель / Hoppel-Poppel.
20.01.2022 —
Пингвины на Тенерифе.
19.01.2022 —
Муж на час.
18.01.2022 —
Австрийский грёстль.
18.01.2022 —
Австрийский картофельный салат.
17.01.2022 —
Капсульный отель на Тенерифе.
Архив записей в блогах:
Есть такая модная тема - обсасывать немецкие тяжелые танки и САУ, называя их чуть ли не ультимативным оружием. Между тем, если посмотреть слегка так поглубже на ситуацию, выяснится, что с 1944 года на вершине пищевой цепочки были совсем другие машины. В марте 1944 года состоялся боевой ...
С егодня мне приснилась бабушка. Надо признаться, что я накануне о ней не вспоминала, но о том, что второго марта её день рождения, немного погодя вспомнила бы обязательно, а тут она сама напомнила... Сон был ярким, и запомнился в деталях: бабушка читала, сидя возле мей ...
на лицо ужастная, но добрая внутри (с) приветствет вас в новом году. синяки так и не сошли( зато выглянуло солнышко и все остальное сразу стало неважно. удачи. УДАЧИ!!! всем нам в новом году. по-меньше козлить и быть тупым стадом баранов... ))) все остальное как нить, сложится. а не сл ...
Спина болит так, что искры из глаз хочется ее оторвать периодически. Шейный отдел убит напрочь. Поясница стонет и плачет. Массаж нужен ежедневно, да где бы его взять массажисты просят за свои услуги немалые деньги, да и на посещение массажных кабинетов, откровенно говоря, абсолютно ...
Сейчас только вернулась слегка в недоумении. Понадобился мне Sally Hansen Dimond Strength. Поиски завершились в Рив Гоше. При оплате преъявляю золотую карту — скидка 5%. Спрашиваю кассира, мол, не маловато ли. 20% только на люкс — отвечает мне она. Разве так ...
