Критическое мышление в бизнесе: как научиться принимать взвешенные решения 
Брижит Бардо и Жан-Мари Ле Пен 
В хорошем месте сегодня точку поставил. 
Черепашки 
Латинская Америка – 2026: вперёд в чилийскую Атакаму! 
Какой придурок этот Дед Мороз 
По Венесуэле. Тезисно 
Дайджест новинок недели: Возвращение Пьера Ришара и метания Дженнифер Лоуренс и 
«Гойда»: что означает это слово на самом деле
26.01.2024 —
Маринованные яйца
Квашеная капуста
zhar_pech — 27.01.2024
Недавно мы с Соломоном квасили свеклу, а теперь черед капусты пришел, т.к. все кончилось, а у нас впереди разработка всяких щей-борщей. На 3 л банку в среднем уходит кочан капусты весом 2,5 кг. Базовые пропорции при квашении капусты: соль – 20-25 г (1 ст л) на каждый кг капусты. Если капуста не сочная, то еще заливают рассолом: в 1,5 л воды прокипятить по 40 г соли и сахара/меда. Мы любим добавлять в капусту яблоки, клюкву, перец, или тмин-анис, или со свеклой и пр. К тому ж в старинных Поваренных книгах можно встретить любопытные вариации, например заливают вместо привычного рассола вином
Сохранено
|
|
</> |
Квашеная капуста
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
25.01.2024 —
Торт Евгения по старинному рецепту
24.01.2024 —
Моченые яблоки
23.01.2024 —
Свекла, квашение и тушение
22.01.2024 —
Черемуховый суп
21.01.2024 —
Минутные лепешки
19.01.2024 —
Именной старинный торт: Торт Евгения
18.01.2024 —
Пряники, хранившиеся год
17.01.2024 —
Сладкие открытые пирожки в викторианском стиле
Архив записей в блогах:
Опечатка, стоившая Нью-Йорку более миллиона долларов Ошибка бухгалтерии Министерства образования штата Нью-Йорк привела к тому, что сумма, предназначенная на развитие городского школьного транспорта, увеличилась в два раза. Оказалось, что в ...
Компания Google внесла существенные изменения в правила пользования. Причем такие, что остается только удивляться. Теперь компания имеет право сканировать письма своих пользователей, использовать по своему усмотрению любой загруженный контент, а так же редактировать любой загруженный ...
Современные войны ведутся авиацией и управляемыми ракетами Остальное - бои местного значения Основные силы НАТО - это ВМФ, именно на кораблях расположены и томагавки, и РЛС, и самолеты. Но к РФ оч сложно подобраться - Черное море после воссоединения Крыма простреливается навылет Бастионами ...
Есть 1000 и одна причина почему я не бегаю трейлы. Не люблю носиться по лесам и полям по уши в грязи! Но в этот раз отмазаться не удалось. Удалось замазаться.
Хотя, Мещерский парк ...
Вчера прошел второй мастер-класс "Новый год --- по-новому". Я очень рада, что всем понравилось. Участницы и участники мне пишут благодарственные письма весь день. Мастер-класс, правда, был замечательный, на редкость удачный. Расскажу, как все начиналось. За два месяца я посетила больше ...
