Моченые яблоки

топ 100 блогов zhar_pech — 24.01.2024 Моченые яблоки
Сподобились с Соломоном наконец-то сделать старинную снедь. Пушкин, говорят, так любил, что среди ночи ключницу за мочеными яблоками посылали. Раньше это яство делали кадушками, бочонками, ведрами. Мы сделали скромно в 3-литровой банке. На ведро воды (12 л) берут : ¼ ф соли (100 г), 1-2 фунта сахара или меда (400-800 г). На 3-литровую банку у нас уместилось 1,200 г небольших плотных яблок (10 шт). Вскипятили рассол из 2 литров воды, 20 г соли и 200 г меда с базиликом и мятой, остудили, залили яблоки в банке, сверху положили листьев дягиля и сныти, закрыли крышкой, убрали на холод. Окончательно готово будет примерно через месяц.
Моченые яблоки

Моченые яблоки

Моченые яблоки

Моченые яблоки

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Билеты в столицу Каталонии были куплены 30-го декабря с вылетом утром 1-го января 2017 года. Лоукостер "Победа" предлагал совсем не бюджетные цены, но сэкономить было можно. В этот раз решили снять апартаменты в историческом центре города, то есть в готическом квартале  Барселоны, в ...
Год назад в этом ЖЖ был опубликован пост « Считал ли апостол Павел, что гомосек хуже Дмитрия Киселёва? ». Там с подачи одного священнослужителя РПЦ разбирался конкретный библейский текст, из которого этот священнослужитель, отвечая на вопрос читательницы-лесбиянки, выводил главенство ...
Погружение в прошлое можно почувствовать по-разному. Через прикосновение к фрагменту древнего керамического сосуда, или же стоя у грандиозных колонн какого-то храма. А можно совершить это погружение совершенно особым способом.  ...
У великого советского мультипликатора Фёдора Хитрука имелся в наличии пронзительно натуралистичный мультик «Фильм, фильм, фильм» (1968), в котором смакуются невообразимые мучения сценариста, режиссера и съемочной команды, пока они рожают историческую киноленту. Жестокий Хитрук решил, что ...
Сколько живу, столько и не перестаю удивляться человеческой алчности, ненасытности и подлости. Когда дело касается денег, то нет такого преступления против морали, на которое не пойдут "бизнисьмены". И нет ничего святого, что способно было бы их остановить. Остановить их можно либо при ...