Кутабы

топ 100 блогов enmsk18.08.2025
Кутабы

Редко такое делаю, но всегда вкусно)
В этот раз попробовала пресное заварное тесто. Легко замесить, легко раскатывать и лепить, удачное.

250 г муки
Щепотка соли
2 ст л растительного масла
135 мл кипятка

Смешала муку и соль, добавила половину кипятка, масло, перемешивала ложкой, тут же оставшийся кипяток, мешала ложкой, потом руками, готовое тесто прикрыла, оставила минут на 30.

Начинка

300 г творога
1 яйцо
Чл соли
Зелень любая, у меня петрушка, зеленый лук, укроп, мелко нарезанные
Тщательно все перемешала.

Тесто и начинку разделила на 6 частей, в следующий раз попробую на 8, чем тоньше раскатано тесто, тем лучше.
Слепила тонкие пирожки, края придала концом вилки, жарила на сухой сковороде до румяности.
Ели с пылу, с жару с холодным гаспаччо и буженинкой самодельной, прекрасный летний обед получился.

Кутабы

Оставить комментарий

Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Не люблю общественную активность, потому что она истощает нервы. Но вот только что в медиасфере впервые возникла дискуссия о гей-парадах - с положительным сальдо. Ради увеличения этого сальдо придется кое-что добавить. Тем, кто выходит на ...
В официальной правительственной "Российской газете" читаю сегодня заметку "От Донбасса до Курил" (16 июня 2017 года, № 130 /7296/, стр. 3, электронной версии не нашел): "После четырехчасовой Прямой линии президент вышел к журналистам: рассказал об отношении к протестным акциям и ...
                    ...
Разве мог я представить как изменится Москва за время работы Сергея Собянина, теперь это комфортный европейский город, чистый и красивый. При пчеловоде на этом месте снег был и гостиница. А сейчас стараниями Равшанов и Джамшутов прям сказочный лес и подснежники. И про автомобили. ...
В ответ на вчерашний шабаш на Поклонной горе в Москве вот таких вот каракулевых мадам и эксплуатации детей в постыдной пропаганде Харьков ответил своим праздником. Вот и в самом деле молодцы! А ещё и истукана Ильича до кучи сбросили с вечного пьедестала. Оригинал взят у ho ...