Кабачки

топ 100 блогов enmsk17.08.2025
Кабачки

На широкую сковороду 1,5-2 кабачка, зависит от размера
2 ст л оливкового масла
2 зубка чеснока
1/3 стакана уксуса, у меня яблочный, 6%
1 чл сахара
Несколько горошков черного перца
1 ст л сухого орегано
Петрушка

Кабачки нарезала кружками или полукружками толщиной 5 мм.
Зубчики чеснока слегка раздавила.
В сковороде нагрела масло, обжарила чеснок до изменения цвета, добавила кабачки, немного посолила, жарила минут 5, помешивая, затем добавила ложку воды, уменьшила огонь и накрыла крышкой. Тушила минут 10-15. Если жидкости много, можно слить лишнюю, если мало добавить чуть воды. Ее не должно остаться.
Переложила готовые кабачки на блюдо, в сковороду, другую, маленькую добавила уксус, сахар, щепотку соли, горошины перца, орегано и сварила маринад, минуты 2.
Горячий вылила на кабачки, посыпала петрушкой, аккуратно перемешала.
Дала постоять минут 10.
Ели с горячей молодой картошкой, холодным мясом и помидорами, лето на столе!
А так все оцветает, срезала цветы хост, астильб, ну и флокс в тон нашелся, собрала букетик для радости)

Кабачки
Кабачки

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
...
Вопрос о жизнепригодности древнего Марса является одним из ключевых в современной астробиологии. Пока что в научном сообществе нет единой точки зрения по поводу того, насколько подходящим для возникновения и развития организмов был климат красной планеты 4 млрд лет назад. Но не стоит ...
В последние два дня ситуация на Донбассе резко обострилась: главы непризнанных республик Денис Пушилин и Леонид Пасечник сообщили, что Вооруженные силы Украины готовят силовой захват Донбасса, соединения и части находятся в боевых порядках и могут пойти в наступление в любой ...
Вот такая красота наросла.Ирисы,обожаю их.Удивительно,как они растут в таком количестве и никто не покусился на их "жизнь" Недалеко уткоМама выгуливает своих малышей.Их какое-то сумасшшее количество.Может она подрабатывает ...
На сайте уже со вчерашнего дня можно скачать сертификаты за последний тест. А мы, как я и обещала , должны еще обсудить кирюшенек. Потом ответы на задания теста обсудим. Кирюшеньки - онегины-рапаны, у которых все онежьи черты выражаются в форме гротеска. В жизни это еще смешней ...