Как часто сливать биотуалет: периодичность обслуживания и рекомендации 
SD9 sonic distortion 
Ежедневный дайджест марафона #зимниесказки — 15 февраля 
И ещё одна находка 
Картинки с "выставки" 
6 февраля ● "День памяти Ксении Петербургской" и не только... 
"Девчата". Будет ли Надя счастлива с Ксан Ксанычем? Еще как будет! 
Три года 
От героев былых времен не осталось порой имен...
03.10.2010 —
Форель. Просто форель
КУРТские мотивы...КУРТские страдания...
stalic_kitchen — 04.10.2010
КУРТ...КУРТ...КУРТ...
Я хочу курта! Из детства всплывает своеобразный кисломолочный
, солоноватый вкус с перчинкой...Лезу в поисковики, копирую рецепты
и начинаю их изучать...Я в ужасе...такой бред, даже Триш
воздержался от комментариев.Пришлось потратить время на извлечения крупиц полезной информации из кучи рецептовой белиберды.
Сложив из нее мозаику, надеюсь максимально приближенной к истинному рецепту, начинаю действовать...
5 л свежего молока ставлю кипятить, как только закипело - выключаю и жду пока остынет градусов до 30-ти. Снимаю пенку и убираю ее в морозилку (потом что-нибудь и из нее сделаю)
В остывшее молоко добавляю 0,5 литра простокваши, размешиваю и надеваю сверху крышку, укутываю махровым полотенцем и забываю на сутки.
Сутки прошли...В дуршлаг стелю в 2-а слоя марлю и аккуратно перекладываю туда получившийся белый сгусток...
Марлю завязываю и мешочек подвешиваю над ведром, чтобы стекала жидкость...
Температура в помещении была +22 градуса.
Прошло 2-е суток...Марлевый мешочек с содержимым положил на разделочную доску. накрыл сверху другой, поставил их с наклоном...сверху груз в 2,5 кг...и на сутки...
Содержимое было еще влажноватым...достал его и переложил на тарелку. Марлю хорошо промыл и просушил...Из тарелки субстанцию переложил в марлю в 2-а слоя, сделал колобок и подвесил сушиться дальше...
На всех этапах накрывал дополнительно марлей в качестве защитного экрана (на всякий пожарный).
Прошло чуть больше суток. наощупь колобок стал упругим как мячик...пора вынимать...
В миске колобок размял
и, добавив соль и красный жгучий перец по вкусу, тщательно перемешал...(каждый вкус определяет индивидуально: при высыхании вкус соли и перца немного усилится).
По консистенции "творог" напоминал чуть подтаявший пластилин...руки немного замасливал , но особо к рукам не прилипал...
Накатал маленьких шариков (для сравнения положил монету в 5 рублей), разместил их на доске. накрыл чистой марлей в 2-а слоя от пыли и убрал в угол, где не будет никому мешать...
Теперь осталось подождать. пока он превратится в камень...
Когда летом жара зашкаливала за 40...процедура много времени не занимала...шарики высыхали на балконе под марлей в тени за неделю...
Вот что получилось летом, мне понравилось...
На подлинность рецепта не претендую, за фотооформление приношу извинения(мне медведь в детстве на что-то наступил...) хороших и дельных советов ...жду...
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
01.10.2010 —
Салат из кесаревого гриба/ Insalata di ovuli
29.09.2010 —
Фаршированые перчики как их у нас готовят.
Архив записей в блогах:
http://www.youtube.com/watch?v=Bdqyp2xIhjgМесто события: Москва, ул.Смоленская Время события: 31.03.10 ...
российские силовики в оккупированной части Херсонской области задержали российских же “ военнослужащих Александра Осипова и Александра Кайгородцева, которые признались в убийстве и написали явки с повинной. " https://www.kommersant.ru/doc/6665843 Задержали их за убийство мирных ...
По неизвестной причине меня постигла болезнь Советника: что-то вступило в суставы стопы (дактиль с аллитерациями) Пару дней трепетал: не гангрена ли, мазал ногу мазями. Облегчение наступило, но наступать на ногу решил поаккуратнее. Поэтому не бёг, а шОл. Но в результате 12 км за те же ...
Обрезь говядины и свинины и курица. Готово. Каклетки
Мы уже несколько раз писали о том, что в нынешних исторических условиях, когда происходят тектонические перемены в мировой политике и экономике , у многих стран, которые ранее имели достаточно скромные позиции, появилось желание расширить зоны своего влияния за счет ...
