Фаршированые перчики как их у нас готовят.

топ 100 блогов stalic_kitchen29.09.2010 Фаршированые перчики как их у нас готовят.

164.73 КБ




Берем перцы – рОжки, их так у нас называют. Сколько поместится на наш противень или форму для выпечки. Очищаем от хвостиков и семечек аккуратненько. Готовим начинку из сыра с травками. У меня фета и молодой пресный творожный сыр, свежая мята и базилик, немного орегана. Можно мелко нарезать острый зеленый или красный перчик и натереть помидор, чтобы начинка не была густой и было легче наполнять. В принципе любой сыр подойдет – хоть голландский хоть сулугуни. Просто зеленый перчик больше идет с белыми творожными сырами а красный плотный сладкий с желтыми.

107.26 КБ

Наполняем начинкой перчики и закрываем отверстие половинкой черри или просто ломтиком помидора. Укладываем в форму, поливаем слегка маслом и в печку.

101.68 КБ

Я думаю полчасика на 170 – 180 градусов и потом минут 15-20 под грилем, кому нравится порумянее достаточно.

130.12 КБ

Поедается и горячим и охлажденным. Подавать можно посыпав мелкорезанной петрушкой и даже чесночком. У меня маринованые с чесноком запеченные красные перцы для подчеркивания вкуса - паста на отдельной тарелке )

Бонаппетитсвуйте!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
В "Новой газете" опубликовано интервью с сотрудником американского агентства по усыновлению Adoptions Together, работавшего в России. Теперь, когда ему нечего терять, он с полной откровенностью рассказал о том, как был устроен этот бизнес. Небольшие ...
Уведомление об исключении информации из Единого реестра доменных имен, указателей страниц сайтов в сети "Интернет" и сетевых адресов, позволяющих идентифицировать сайты в сети "Интернет", содержащие информацию, распространение которой в Российской Федерации запрещено В соответствии ...
В связи с Ковидом у нас на работе принято решение, что мы теперь не каждый день приходим в офис. Часть времени мы работаем дома. Надо сказать, что кто-то в итоге выходит на работу 1 раз в неделю, кто 2 раза, а я – три. Условие то, что нужно делать не менее, чем по экспертизе в неделю. ...
К последним инициативам Росгвардии . Росгвардия дополнительно проверит владельцев оружия, выезжающих на дачи. Об этом сообщает ТАСС. «В летний период многие владельцы оружия, выезжая в свои дачные дома, берут с собой огнестрельное оружие. Нередко это оружие хранится и используется ...
...