Фаршированые перчики как их у нас готовят.

топ 100 блогов stalic_kitchen29.09.2010 Фаршированые перчики как их у нас готовят.

164.73 КБ




Берем перцы – рОжки, их так у нас называют. Сколько поместится на наш противень или форму для выпечки. Очищаем от хвостиков и семечек аккуратненько. Готовим начинку из сыра с травками. У меня фета и молодой пресный творожный сыр, свежая мята и базилик, немного орегана. Можно мелко нарезать острый зеленый или красный перчик и натереть помидор, чтобы начинка не была густой и было легче наполнять. В принципе любой сыр подойдет – хоть голландский хоть сулугуни. Просто зеленый перчик больше идет с белыми творожными сырами а красный плотный сладкий с желтыми.

107.26 КБ

Наполняем начинкой перчики и закрываем отверстие половинкой черри или просто ломтиком помидора. Укладываем в форму, поливаем слегка маслом и в печку.

101.68 КБ

Я думаю полчасика на 170 – 180 градусов и потом минут 15-20 под грилем, кому нравится порумянее достаточно.

130.12 КБ

Поедается и горячим и охлажденным. Подавать можно посыпав мелкорезанной петрушкой и даже чесночком. У меня маринованые с чесноком запеченные красные перцы для подчеркивания вкуса - паста на отдельной тарелке )

Бонаппетитсвуйте!

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Вчерашняя новость о закрытии публичной трансляции Дома 2 поставила ребром главный вопрос: на что будут жить десятки голодных, но ярких провинциалов дальше? Мало того, что сам Инстаграм стремительно теряет аудиторию, так ещё и аккаунты участников принадлежат не им самим, а накрутившим их ...
И те, кто хочет остаться и радоваться жизни в родной стране, и те, кто хочет уехать и никогда не возвращаться, по всей видимости, понимают или должны понимать, что Россия – не Европа. Отсюда и все явные и неявные пороки, присущие российскому государству и обществу. Никто не хотел сделать ...
... что живописные и шокирующие психологические опыты типа эксперимента Милгрэма были призваны научно доказать идею, что люди только прикидываются такими или сякими, а на самом-то деле они все одинаковые. Данная же в очучениях реальность, что эти "одинаковые" люди почему-то построили в ...
Императорский ордена Ленина Тульский оружейный завод - прекрасно звучит. История, да и простая человеческая логика и здравый смысл рыдают, последнего императора расстреляли в подвале предки нынешних хозяев страны, но завод прям так и называется - "императорский". Слово "императорский" ...