Котовасия 
Боярышник в цвету 
Другая Исландия. Снайфедльснес. Из Арнарстапи в Хетлнар и обратно 
Ты сними, сними меня, фотограф... 
Рыбалка в Нацпарке Припятский 
20/22 / 2024 
Мужские фразы, которые довольно сложно понять (но мы попытаемся) 
На пляже. Часть 19
27.01.2023 —
Кулинарное. Советский оливье.
Кулинарное. Водяной каштан.
olga_pro — 31.01.2023
Доводилось ли вам пробовать водяной каштан? Ну вот и мне нет, до
недавнего времени. А тут заказывала я на Коршопе разные специи для
восточной кухни, и увидела консервные банки с этим самым водяным
каштаном. И заказала баночку за компанию. Как приготовить - не
знала, ну и подумала, что если карамелизовать их с грушей, как
обычные каштаны, то будет интересно. Ну и сделала из них гарнир к
утке.
В общем, довольно интересный вкус, особенно вместе с грушей. Англоязычная вики не врет, даже в дважды приготовленном виде водяной каштан сохраняет интересную хрустящую текстуру: "Они необычны среди овощей тем, что остаются хрустящими даже после приготовления или консервирования, потому что их клеточные стенки сшиты и укреплены определенными фенольными соединениями, такими как олигомеры феруловой кислоты" В общем, опыт прошел вполне успешно, галочка поставлена, еще один незнакомый продукт попробован.
Сохранено
|
|
</> |
Кулинарное. Водяной каштан.
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Навеяло темой в блоге Тёмы. Мол визу получить не может, ездит в Вену получать))) странно, что не в Грузию или Киев. Я не знаю, что с головой у этого блогера, но по визе в США все вернулось на круги своя еще в марте 19. Заполняешь анкету на сайте, платишь 160 юсд, в личном кабинете ...
Знаменитая ”it girl” 60-ых умерла от передоза в 28 лет после того, как ее предали двое самых важных мужчин в ее жизни. Она была одним из символов молодежного взрыва 60-ых и самой яркой из всех эфемерных супер-звезд, созданных на фабрике коммерческого поп-арта Энди Уорхола. Ей посвятил ...
( Read more ... ...
А воз и ныне там. Сирены воют десять-двадцать раз в сутки, ночью мешают спать, но о настоящих прилётах ракет или КАБ не предупреждают, включаясь уже после первого взрыва. Зачем они нужны в Харькове, неясно. ...
Гг. читатели сказали, что хотят видеть сие постом. Ну ладно, мне не жалко. За что я сейчас не люблю Эппл. Собственно, за то, что они очень сильно тормозят прогресс. Эппл считает, что должен иметь монополию на определенные форм-факторы и модели ...
