Крылышки по Жак Пепену

enmsk — 19.02.2024

Замечательные! Хрустящие, островатые, сочные внутри. Из его инстаграм.

450-500 г куриных крыльев, плечевые и локтевые части
Желток 1 яйца
1 ст л шрирача
Пол чл соли

Пол чашки или чуть больше панировочных сухарей ( у шефа панко, у меня свежеприготовленные из батона)
2 ст л оливкового масла
Щепотка соли
1 чл сладкой паприки

В большой миске смешала вилкой желток, соль, шрирача, погрузила в смесь крылья, перемешала.оставила на полчаса.
Включила духовку на 200 градусов.
Смешала в тарелке сухари, оливковое масло, соль, паприку.
Крылышки обваливала в панировочной смеси и выкладывала на пергамент на противень. Запекала 35 минут.

Заодно запекла на гарнир овощи - морковь, сельдерей, картошку, свеклу по этому рецепту.

Сохранено

</>

Крылышки по Жак Пепену

Замечательные! Хрустящие, островатые, сочные внутри. Из его инстаграм. 450-500 г куриных крыльев, плечевые и локтевые части Желток 1 яйца 1 ст л шрирача Пол чл соли Пол чашки или ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

architectstyle

Московская удельная контора

uchenica

Карта дня — 19 апреля

nikarios

The Disaster Artist 2017 и The Room 2003

grigoriyz

Кто такая Елена Ереван?

pro100_mica

Память дня, Грета Гарбо

vikond65

Все побежали и я побежал

makushka

Кузя - пациент N2

roman983

В середине апреля на линии Владимир - Тумская близ Окатово

• Ранее
• Архив