Крылышки по Жак Пепену

enmsk — 19.02.2024

Замечательные! Хрустящие, островатые, сочные внутри. Из его инстаграм.

450-500 г куриных крыльев, плечевые и локтевые части
Желток 1 яйца
1 ст л шрирача
Пол чл соли

Пол чашки или чуть больше панировочных сухарей ( у шефа панко, у меня свежеприготовленные из батона)
2 ст л оливкового масла
Щепотка соли
1 чл сладкой паприки

В большой миске смешала вилкой желток, соль, шрирача, погрузила в смесь крылья, перемешала.оставила на полчаса.
Включила духовку на 200 градусов.
Смешала в тарелке сухари, оливковое масло, соль, паприку.
Крылышки обваливала в панировочной смеси и выкладывала на пергамент на противень. Запекала 35 минут.

Заодно запекла на гарнир овощи - морковь, сельдерей, картошку, свеклу по этому рецепту.

Сохранено

</>

Крылышки по Жак Пепену

Замечательные! Хрустящие, островатые, сочные внутри. Из его инстаграм. 450-500 г куриных крыльев, плечевые и локтевые части Желток 1 яйца 1 ст л шрирача Пол чл соли Пол чашки или ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

diadumenianus

Мукопросеиватель: чистота, лёгкость и качество теста

foto_history

Фото дня

pantv

Матч легенд ФК "Зенит" в честь СТОЛЕТИЯ рождения клуба

sadalskij

Зара – «Жемчужина Российской эстрады» Согласитесь?!.

dok_zlo

Тщательно отобранные

your_food_today

В гостях

multivar

Келлог и Уиткофф в засаде

colonelcassad

Неожиданное место

pro100_mica

Неюбилейный Давид Голощёкин

• Ранее
• Архив