крем-йогурт со сладким песто

jalla00 — 10.06.2023 недели две назад ели мы в одном месте интересный десерт, назывался "крем-йогурт со сладким песто". позавчера семья умыкнула меня на три часа из больницы(а никто и не кинулся искать), так я его быстро повторила, разложив вкус на предполагаемые ингредиенты.

по рецептуре, думаю, йогурт был слегка загущен желатином, но я добавила измельчённый(не в пыль! а чтоб мелкие кусочки чувствовались) миндаль, и немного хорошей творожной пасты(quarck).
для песто нарвала в саду базилик, эстрагон, и немного мяты. а то у нас тут плюс тридцать за бортом, поэтому мята очень к месту. измельчила с сахаром и орехами(у меня были кешью). все!семья одобрила. в моей чашке выглядит непрезентабельно , потому, что я после всех набирала, когда уже перемешано было. и ещё вниз положила приваренные кусочки ревеня и абрикоса с ванилью(очень кислые - я варила без сахара. кому надо было, добавил себе в креманку сам).
всех накормила - и назад, в больницу, болеть дальше:)

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив