Корзинка для гурмана

tasha_jardinier — 01.08.2022

Август мы встретили с полным убеждением, что весенние труды не пропали даром. Каждый день можно готовить обеды и ужины, не заглядывая на рынок или в магазин. А значит, не надо тратить время и деньги на поиск свежих и вкусных овощей и ягод.

Вчерашний ужин могли бы оценить истинные гурманы. Во-первых, совершенно божественные выросли баклажаны и нежнейшие цуккини и патиссоны. Во-вторых, ни на каком рынке вы не купите вкуснейший помидор сорта Ромовая баба. Он зеленоплодный, сладкий и нежный. кожица легко отделяется и мякоть сделает даже простейший салат изысканным блюдом.

И, да, на ужин у меня были артишоки, сваренные с лимоном и приправленные чудесным соусом. Эти самые артишоки решили меня порадовать плодами, хотя я, честно говоря, их даже не посадила на грядку. а выдворила в цветник, не рассчитывая на деликатесные бутоны.

А еще была молодая картошечка и итальянский лук, разноцветные помидорки, что придали особый вкус  запеченной в духовке говядине, душистые листочки базилика и фенхеля...

Не могу не похвастаться, какой у меня вырос перец. Он пока еще зелёный, но такой вкусный и ароматный! Про размер скромно умолчу

В общем, август у нас пройдёт под знаком «урожая». 

Конечно, кто-то скажет, зачем всё это если любые овощи можно купить. Во-первых, не любые. Только своими руками можно вырастить эксклюзивные сорта и для себя любимого даже примитивный укроп будет по-настоящему чистым и наполненным витаминами и минералами, эфирными маслами да и просто любовью. 

Во-вторых, я получаю эстетическое удовольствие от созерцания этих роскошных красок и форм. И каждый раз удивляюсь, что банальная капуста может посоперничать в красоте с роскошной розой. 

Во-третьих, для меня выращивание овощей, уход за садом — это лучший отдых от рабочих будней. Попытки тупо полежать, потягивая пиво-воды, всегда заканчиваются одинаково — головная боль и ощущение потерянного дня.

Да, не всё оптимистично в садовом деле. Порой кажется, что твой труд разбился о всякие погодные катаклизмы, происки вредителей и твои же ошибки. Но... всегда найдётся в саду что-то, что примирит тебя с неудачами и заставит писать планы на новый сезон и даже закупать семена, когда ещё не убран зреющий урожай.

Утро первого августовского дня преподнесло мне очередной подарок — поспели первые плоды сливы русской. Сколько же ещё таких подарков сделает мне сад, пока не укроет его снежное одеяло!

Сохранено

</>

Корзинка для гурмана

Август мы встретили с полным убеждением, что весенние труды не пропали даром. Каждый день можно готовить обеды и ужины, не заглядывая на рынок или в магазин. А значит, не надо ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

gellius

Тактильная плитка 500500: как устроить понятный и безопасный маршрут

• Ранее
• Архив