СУДАК С ПОЛЬСКИМ СОУСОМ

топ 100 блогов your_food_today18.11.2021


СУДАК С ПОЛЬСКИМ СОУСОМ

Готовила из филе астраханского судака

СУДАК С ПОЛЬСКИМ СОУСОМ
СУДАК С ПОЛЬСКИМ СОУСОМ

Порезала его на порционные куски, лавровый лист, некрупная луковица, корень петрушки, соль. Воды — чтобы только-только покрыла рыбу. Варила от момента закипания 10 минут.

Соус тоже совсем не сложный. Для него нужно -

СУДАК С ПОЛЬСКИМ СОУСОМ

сливочное масло, петрушка — измельчить, столовая ложка лимонного сока. Вареные вкрутую куриные яйца. Я варила 4 штуки.

СУДАК С ПОЛЬСКИМ СОУСОМ

Сливочное масло растопить.

СУДАК С ПОЛЬСКИМ СОУСОМ

Вареные яйца можно раздавить вилкой, пробить блендером или потереть на тёрке. Я выбрала последнее. Петрушку, как уже сказала — порезать, вернее даже, порубить ножом.

СУДАК С ПОЛЬСКИМ СОУСОМ

Всё соединить, добавить лимонный сок, соль отрегулировать по вкусу.

СУДАК С ПОЛЬСКИМ СОУСОМ
СУДАК С ПОЛЬСКИМ СОУСОМ

Рыба нежная. Соус гармонично её дополняет. Очень вкусно!

СУДАК С ПОЛЬСКИМ СОУСОМ

С отварной цветной капустой — отличное сочетание.

Всем хорошего дня!

Берегите себя!


Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Общественная палата России предлагает запретить общение в соцсетях в рабочее время. Письмо с соответствующим предложением было направлено вице-премьеру Ольге Голодец. Как отмечается в документе, "в нашей стране понятие трудовой дисциплины воспринимается весьма условно, и всем известны с ...
На этой неделе Китай объявил о масштабных мерах экономического стимулирования, которые будут приняты в 2025 году, включая увеличение дефицита бюджета. В настоящее время некоторые сегменты сектора недвижимости Китая упали на 80% по сравнению с пиковыми показателями 2008 года. Вступает ...
Человек видит хамство (ну, например, кому-то у него на глазах, грубо говоря, "наблевали в карман") и он начинает внутренне метаться "заступиться - НЕ заступиться". Его крылато-клешневато-скользскую человеческую натуру (Лебедь, Рак и Щука)рвут на ...
Дети растут, становятся взрослыми, а родители все так же остаются родителями, неся в памяти дорогие сердцу воспоминания о своих уже выросших малышах. Моему мальчику уже 25 годиков, и арсенал памяти у меня укомплектован кучей историй о маленьком ...
Свежее интервью Алексея Чалого на тему дел минувших дней и перспективах Севастополя. О санкциях и завтрашнем дне Севастополя Алексея Чалого знают все. Это он поднял Севастополь и причалил его обратно к России. Это он явился в Кремль на церемонию подписания в скромном свитере. Это ...