Азартные игры на сайте «Вулкан Делюкс»: преимущества и возможности 
Новости литературы 
не такое уж и открытое 
Пятилетка в три года или цифровая неделя в Казани за три дня. 
Дэвид Лифшульц о последствиях ирано-израильской войны 
Куриные бёдрышки с перловкой 
Намибийское побережье Атлантики: морские котики, шакалы и разбившиеся корабли. 
лампочка горит - дурачок радуется 
Происшествие дня, 23 сентября 1924 года
21.10.2016 —
Проклятые жидобандеровцы.
кому хлебушка мягкага, сладкага?
potsreotizm_new — 21.10.2016
вляпался я в гавно, каюсь, но поделились со мною линком на кп. что
ж мне, одному отмываться?кп задалось вопросом почему хлеб из дерьма и палок? и получили поверхностный но ответ. ознакомиться (если не брезгуете) можна тут: http://www.kp.ru/daily/26597/3613017/
в кратце,
- До 1990 года все зерно по качеству делилось на продовольственное (1 - 3-й класс) и фуражное (4-й класс), которое шло на корм скоту, - объясняет ветеран хлебопечения. - В 1980 - 1988 годах у нас 80% пшеницы было 3-го класса. Это зерно часто улучшали пшеницей 1 - 2-го класса, мололи и пекли хлеб.
С перестройкой качество зерна стало падать, и бывший фураж (4-й класс) был признан пищевым. Сейчас планку опустили еще ниже: принят ГОСТ на зерно пшеницы (вступает в силу 1 июля 2018 г.), который допускает использование кормового зерна 5-го класса для хлебопекарной муки. Для сравнения - на известной французской бирже MATIF, где торгуют пшеницей для выпекания высококачественного хлеба, зерна с клейковиной ниже 28% (наш 2-й класс) не бывает.
- Зерновики говорят: подумаешь, 5-й класс, тоже пшеница, ничего страшного, - рассказывает замдиректора НИИ хлебопекарной промышленности Марина Костюченко. - Но у зерна 5-го класса не регламентируются содержание белка и другие важные показатели, определяющие качество муки и хлеба.
Что делать?
- Опять-таки добавить улучшители, - выдает стандартный ответ Виктор Иванов, управляющий пекарней «Гринсити Бейкери». - В нашей конторе с этим строго, но я в разных компаниях работал, так почти все их кидают. Человек видит воздушный хлеб, но он вкусный 3 - 4 часа, а потом превращается в глину.
Однако, по мнению пекаря, в том, что качественного хлеба стало меньше, в какой-то мере виноваты мы сами
короче, хлеб без ГМО с повышенной духовностью.
Сохранено
|
|
</> |
кому хлебушка мягкага, сладкага?
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
21.10.2016 —
Герой Ихтамнета
21.10.2016 —
Замесить и нарубить!
21.10.2016 —
Краденая ли Нобелевка Алферова?
21.10.2016 —
Не могут Шалтая, Шалтая-Болтая собрать...
21.10.2016 —
Святолёт
21.10.2016 —
Новости импортопереклеивания
21.10.2016 —
Но есть и хорошие новости!
Архив записей в блогах:
На днях отправились посмотреть, в каком состоянии сейчас находится Северный речной вокзал на Химкинском водохранилище. Здание Северного речного вокзала было построено в 1930-х годах по проекту архитекторов Алексея Рухлядева и Владимира Кринского при участии скульптора Ивана Ефимова и ...
Jarrow Formulas, B-Right, 100 вегетарианских капсул Впервые взяла группу витаминов В (В1, В2, В3, В5, В6) с фолатом, холином, биотином и инозитолом в сбалансированных пропорциях популярной концентрации. Прописал врач, одобрив мой выбор. Это биологически активная ...
Когда одного очень известного коллекционера живописи спросили, мол, ваши дети, наверное, обожают художников, которых вы собирали? Наверное, они были счастливы спать, есть и учить уроки под их работами? На что мужик ответил, что и его дети, и дети его знакомых коллекционеров всех этих ...
(на фото: Рей Манзарек на концерте в Милане, 2012) Джоржд Байрон утверждал, что приличному человеку как-то неудобно жить более 35 лет, Фёдору Достоевскому довольно было сорока; надо сказать, оба перевыполнили план и старались в годы, отведённые сверх назначенного ими же срока, не вс ...
