КОЛЬЦО ИЗ СВЕКЛЫ И СЕЛЁДКИ.

500г варёной свеклы
200г селёдки
6 отварных яйца
1 луковица
2 зубчика чеснока
400г сметаны или сметано-майонезной смеси
4 ломтика чёрного хлеба
соль
15г желатина
Натереть на терке свеклу, выдовить чеснок чесноковыжималкой и
смешать. яйца измельчить, смешать с нарезанным луком и селёдкой.
добавить сметану, влить растопленный желатин. смешать 1\2 сметаны
или майонез со свеклой, а оставшиеся 2\4 смешать с селёдкой и
яйцами.дать массам слегка загустеть. столовой ложкой уложить смеси
в форму попеременно( слоями или секторами). присыпать слегка
обжариными кубиками черного хлеба. поставить в холодильник до
полного застывания
Приятного аппетита!!!