Основные инструменты агентства по управлению репутацией
12.03.2011 —
Яйца в слоеном тесте.....
Кольцо для мамы......
sonja_ksu — 13.03.2011
У моей мамочки сегодня День
Рождения!!!!....Она у меня самая замечательная!!!!...и хотя я уже
взрослая и сама мама, я никогда не стесняюсь проявлять по отношению
к ней своих чувств, не устаю говорить ей как я ее люблю и как она
мне дорога!!!!....мое самое
заветное желание - чтобы мама всегда была со
мной!!!!!
Ну конечно я захотела испечь что-нибудь вкусненькое))))...и это должен был быть бисквитный рулет...простейший рецепт...НО!!!...не зря я всегда боялась рулетов - у меня не получилось!!!!!
И вот тогда я вспомнила про эти колечки по рецепту Иры
![Кольцо для мамы...... [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=2){kind=small}
chadeyka Песочное кольцо по ГОСТу
Копирую рецепт:
15 штук диаметром 8см
200г масла
130г сахара или сахарной пудры
350г муки
1 яйцо
1\2 ч.л. ванильной эссенции (или полпакетика ванильного сахара)
1\4 ч.л. соли (растолочь)
1\2 ч.л. разрыхлителя
1 желток для смазки
65г орехов для посыпки
противень
формочки диаметром 8 см и диаметром 2см
Сложите все продукты кроме муки в миску. Взбивайте миксером 5 минут или больше, пока сахар не растворится (это можно узнать, потерев смесь между пальцами, крупино быть не должно). Всыпьте муку и быстро замесите тесто. Остудите его в холодильнике, оптимальная температура теста 20С. Хорошо присыпьте стол мукой и раскатйте тесто толщиной 6-7мм. Вырежьте круги большой формочкой, а затем в центре сделайте отверстие диаметром 2см. Положите на противень и поставьте в морозилку на 20 минут. Это - важно и очень удобно, так как с печеньями гораздо проще будет работать. Тем временем поджарьте мелко порубленные орехи (при 180С 10 минут). Приготовьте желток, орехи и достаньте заготовки. Смажьте колечки желтком. Каждое переверните смазанной стороной на лист или тарелку с орехами. И уложите на противень. Пеките при 200С 12 минут. Не допускайте зарумянивания.
Мои комментарии: у меня не было специальных формочек и я вырезала чашкой, а серединку рюмкой....И моя духовка зарумянит кого хочешь)))....поэтому у меня гостовской бледности не получилось)))
Ну что вам сказать - чудесно!!!!...вкус детства!!!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
11.03.2011 —
"10 завтраков".....часть 2......
10.03.2011 —
Хала.......
09.03.2011 —
Кекс с шококаплями......
09.03.2011 —
Курица по-средиземноморски.......
Архив записей в блогах:
кликабельна) на десктоп 2556Х1440 p.s. да, аукцион невиданной щедрости..) ...
Русские - южный народ, изгнанный кочевниками в болота Севера (с) Думал записать еще одну свою главку о "Русском национальном характере", но наткнулся в телеграм-канале Паши Пряникова на совершенно потрясшую меня выписку из старой-старой книги. Какой-то француз по фамилии Мишле ...
Получил сегодня исковое заявление из сети "Щащлыкофф". Документ реально вставляет. Вот только одна цитата: "В высказываниях "Готовить его (мясо) умеет каждый мужчина...." содержится дискредитирующая информация по отношению к работникам ...
(с) Сергей Варшавчик Почти весенняя фотозарисовка. +2°...+5°, , временами ...
