12.03.2011 —
Яйца в слоеном тесте.....
Кольцо для мамы......
sonja_ksu — 13.03.2011
У моей мамочки сегодня День
Рождения!!!!....Она у меня самая замечательная!!!!...и хотя я уже
взрослая и сама мама, я никогда не стесняюсь проявлять по отношению
к ней своих чувств, не устаю говорить ей как я ее люблю и как она
мне дорога!!!!....мое самое
заветное желание - чтобы мама всегда была со
мной!!!!!
Ну конечно я захотела испечь что-нибудь вкусненькое))))...и это должен был быть бисквитный рулет...простейший рецепт...НО!!!...не зря я всегда боялась рулетов - у меня не получилось!!!!!
И вот тогда я вспомнила про эти колечки по рецепту Иры
![Кольцо для мамы...... [info]](http://l-stat.livejournal.com/img/userinfo.gif?v=2){kind=small}
chadeyka Песочное кольцо по ГОСТу
Копирую рецепт:
15 штук диаметром 8см
200г масла
130г сахара или сахарной пудры
350г муки
1 яйцо
1\2 ч.л. ванильной эссенции (или полпакетика ванильного сахара)
1\4 ч.л. соли (растолочь)
1\2 ч.л. разрыхлителя
1 желток для смазки
65г орехов для посыпки
противень
формочки диаметром 8 см и диаметром 2см
Сложите все продукты кроме муки в миску. Взбивайте миксером 5 минут или больше, пока сахар не растворится (это можно узнать, потерев смесь между пальцами, крупино быть не должно). Всыпьте муку и быстро замесите тесто. Остудите его в холодильнике, оптимальная температура теста 20С. Хорошо присыпьте стол мукой и раскатйте тесто толщиной 6-7мм. Вырежьте круги большой формочкой, а затем в центре сделайте отверстие диаметром 2см. Положите на противень и поставьте в морозилку на 20 минут. Это - важно и очень удобно, так как с печеньями гораздо проще будет работать. Тем временем поджарьте мелко порубленные орехи (при 180С 10 минут). Приготовьте желток, орехи и достаньте заготовки. Смажьте колечки желтком. Каждое переверните смазанной стороной на лист или тарелку с орехами. И уложите на противень. Пеките при 200С 12 минут. Не допускайте зарумянивания.
Мои комментарии: у меня не было специальных формочек и я вырезала чашкой, а серединку рюмкой....И моя духовка зарумянит кого хочешь)))....поэтому у меня гостовской бледности не получилось)))
Ну что вам сказать - чудесно!!!!...вкус детства!!!
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
11.03.2011 —
"10 завтраков".....часть 2......
10.03.2011 —
Хала.......
09.03.2011 —
Кекс с шококаплями......
09.03.2011 —
Курица по-средиземноморски.......
Архив записей в блогах:
«В значительной мере возможные последующие соглашения Киева с Москвой или Брюсселем будут зависеть от их готовности оперативно предоставить помощь украинской стороне», — пишет Вести Экономика . Финансово-экономическое состояние Украины. на начало года объемы ...
Пятница 13-го числа в 2026 году будет трижды — 13 февраля, 13 марта и 13 ноября. Чаще всего в году бывает один или два таких дня, реже — три, и это максимум. И этот максимум мы преодолеем переживём!) в пятницу тринадцать суеверный глеб выходить не будет не покинет склеп (с) Но ...
…счастливые снеговики, не забудьте их сегодня поздравить! :) Ну, просто потому, что именно сегодня, 25 января, почему-то отмечается такой вот странный праздник – День счастливых снеговиков . Помимо, того, что сегодня именины всех Татьян и День студента. Соответственно, если среди моих ...
1. Я не отправляю голосовые сообщения. - Не отправляю, пишу. А ещё терпеть не могу, когда говорят по громкой связи. 2. У меня нет телевизора. - Есть, и очень рада, что это СМАРТ, где я могу беспрепятственно смотреть всё по своему выбору. Федеральные каналы смотреть избегаю. 3. Я не пью ...
В октябре 2017 г. (т.е. 1,5 года назад!) Пентагон подписал сразу 2 контракта - с Боингом и Локхидом - на поставку 8 (по 4 на каждую фирму) больших необитаемых подводных аппаратов "Орка". Боинг разрабатывает свой на базе "гражданского" аппарата "Эхо вояджер": Локхид "лабает" свой ...
