Накопление через Финуслуги: как выбрать счет под краткосрочные цели, подключить автопополнение и напоминания 
План Кудельман - победа России!!! 
Скоро 
Сколько простаивает А-320нео из-за GTF, коррупция с английским языком, 
О силе намерения 
просто так 
Палуба барка "Товарищ" 
Русский титул 
Кто и как готовит нам революцию
09.03.2011 —
Кекс с шококаплями......
Хала.......
sonja_ksu — 10.03.2011
Рецепт этой
халы давно переписан в тетрадку......раньше я даже не представляла,
что эту булку можно испечь самой.....а оказалось все легко и
просто)))........Рецепт, конечно, был записан без автора и вот
сейчас я рылась в инете в поисках того жж, где я его нашла.....И
оказалось, что это Лариса, моя
френдесса!!!!...Ларочка, это любимая булка к чаю в нашей
семье...Спасибо!!!!
Копирую рецепт:
Опара:
50 мл тёплой воды
20 г свежих дрожжей (8 г сухих)
1 ч.л. сахара
Тесто:
200 мл тёплого молока
1 яйцо
50 г растопленного сл. масла
2 ст.л. сахара
2 ст. обычной муки (all purpose flour)
1 ст. хлебной муки (bread flour)
1 ч.л. соли
1 яйцо+ 1 ч.л. мака для обсыпки
Смешать все компоненты для опары. Дать постоять при комнатной температуре 10-15 мин.
Соединить молоко, яйцо, масло и сахар, размешать. Отдельно просеять муку с солью.
Влить подошедшую опару в молочную смесь и, постепенно добавляя муку, замесить мягкое, эластичное тесто. Вымесить примерно 10 мин (если руками), поместить в смазанную маслом посуду, накрыть пищевой плёнкой или полотенцем, и поставить подходить в тёплое место на 1-1,5 часа. Тесто должно увеличиться примерно в 3 раза.
И, конечно же, весь процесс можно воспроизвести в хлебопечке.
Разогреть духовку до 190С (375F).
Застелить противень пергаментной бумагой (если не используется специальный камень для выпечки хлеба).
Подошедшее тесто обмять и разделить на 3 равные части. Раскатать каждую часть в небольшой прямоугольник, который завернуть плотным рулетиком. Перенести все 3 рулетика на приготовленный противень, и закрепить их вместе одним концом. Заплести плотную "косу", накрыть полотенцем и оставить расстаиваться в тёплом месте примерно на 30-40 мин.
Расстоявшийся хлеб смазать яйцом и присыпать маком.
Выпекать 35-45 мин до румяной корочки.
Мои комментарии:...мука была обычная, хлебопекарная...Хала быстро румянится, поэтому рекомендую накрыть ее фальгой в процессе выпечки....
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
09.03.2011 —
Курица по-средиземноморски.......
06.03.2011 —
Яблочный пирог с карамельной крошкой.......
Архив записей в блогах:
Дорогие участницы! Интернет-аптека ZdravZona.ru объявляет о старте нового конкурса «Маме и малышу только лучшее» , где будут разыгрываться 4 подарка от наших хороших друзей Mustela, Sun Herbal и Isis Pharma. «Для будущей мамы» - полный набор средств по уходу за кожей беременных ...
а потом эти "туристы" с автоматами бегают по украинской земле в качестве "освободителей" которые приехали сражаться с неграми из НАТО.. ...
- моей Мама, Шитик Людмиле Васильевне, Светлая память 03:42 И упало каменное слово На мою еще живую грудь. Ничего, ведь я была готова, Справлюсь с этим как-нибудь. У меня сегодня много дела: Надо память до ...
Давно не писала. С сыном все более-менее выровнялось. А то как с ума сошел в свои 15 лет. "Черный" был. "Темный". Ух, и характер, я скажу вам. Бедная его будущая жена.. Появилась у Артема постоянная девочка, прямо "моя-моя", мне с ней хорошо. Постоянно у нас дома крутятся, если не в ...
На прогулке Томик почуял под снегом мышь.
Древние инстинкты шептали: «это добыча», но беззаботная городская жизнь говорила: «это напарник по играм»... Вот так и разрывался, ...
