Цель МСКТ брахиоцефальных артерий 
Утреннее 
Самый короткий день, самая длинная ночь 
День рождения. Билли Гиббонс (ZZ Top) 
Формула жизни и наступление квартала 2026-2050 
Двигатели на перекиси водорода 
Когда речь ребенка — повод насторожиться: как вовремя понять, что нужен логопед 
Особенности жизни в стране, где работают социальные лифты и мало автомобильных 
Прогулки по Улан-Удэ. Часть 3
09.03.2011 —
Кекс с шококаплями......
Хала.......
sonja_ksu — 10.03.2011
Рецепт этой
халы давно переписан в тетрадку......раньше я даже не представляла,
что эту булку можно испечь самой.....а оказалось все легко и
просто)))........Рецепт, конечно, был записан без автора и вот
сейчас я рылась в инете в поисках того жж, где я его нашла.....И
оказалось, что это Лариса, моя
френдесса!!!!...Ларочка, это любимая булка к чаю в нашей
семье...Спасибо!!!!
Копирую рецепт:
Опара:
50 мл тёплой воды
20 г свежих дрожжей (8 г сухих)
1 ч.л. сахара
Тесто:
200 мл тёплого молока
1 яйцо
50 г растопленного сл. масла
2 ст.л. сахара
2 ст. обычной муки (all purpose flour)
1 ст. хлебной муки (bread flour)
1 ч.л. соли
1 яйцо+ 1 ч.л. мака для обсыпки
Смешать все компоненты для опары. Дать постоять при комнатной температуре 10-15 мин.
Соединить молоко, яйцо, масло и сахар, размешать. Отдельно просеять муку с солью.
Влить подошедшую опару в молочную смесь и, постепенно добавляя муку, замесить мягкое, эластичное тесто. Вымесить примерно 10 мин (если руками), поместить в смазанную маслом посуду, накрыть пищевой плёнкой или полотенцем, и поставить подходить в тёплое место на 1-1,5 часа. Тесто должно увеличиться примерно в 3 раза.
И, конечно же, весь процесс можно воспроизвести в хлебопечке.
Разогреть духовку до 190С (375F).
Застелить противень пергаментной бумагой (если не используется специальный камень для выпечки хлеба).
Подошедшее тесто обмять и разделить на 3 равные части. Раскатать каждую часть в небольшой прямоугольник, который завернуть плотным рулетиком. Перенести все 3 рулетика на приготовленный противень, и закрепить их вместе одним концом. Заплести плотную "косу", накрыть полотенцем и оставить расстаиваться в тёплом месте примерно на 30-40 мин.
Расстоявшийся хлеб смазать яйцом и присыпать маком.
Выпекать 35-45 мин до румяной корочки.
Мои комментарии:...мука была обычная, хлебопекарная...Хала быстро румянится, поэтому рекомендую накрыть ее фальгой в процессе выпечки....
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
09.03.2011 —
Курица по-средиземноморски.......
06.03.2011 —
Яблочный пирог с карамельной крошкой.......
Архив записей в блогах:
Министр иностранных дел Франции Жан-Ноэль Барро – о необходимости «разрушить российскую экономику навсегда»: Итак, сегодня мы принимаем 17-й пакет санкций. Я очень доволен, потому что он затрагивает 200 российских судов, российские и международные финансовые учреждения, а также ...
Официальный журнал Евросоюза опубликовал новый санкционный список, в который вошли 13 человек и две крымские компании - "Черноморнефтегаз" и "Феодосия". В список, в частности, вошли первый замруководителя администрации президента Вячеслав Володин, который, по мнению ЕС, "является отвеств ...
На Сахалине из-под крана течёт зараженная гепатитом вода Дааа...америкосы суки, модернизируют свои методички. Но они не поставят великих русских на колени! Подумаешь гепатит из под крана - бабы новых нарожают! — Владислав (@RedRise_IV) 24 июня 2019 г. ...
Во-первых , конечно ,с праздником, с Рождеством Христовым!Во-вторых ,вопрос.Вы как ...
Оригинал взят у МВД выплатит 10 тыс. рублей за смерть в отделе полиции. ( видео ): oper_1974 Кировский районный суд Казани принял решение взыскать с МВД Татарстана 10 тысяч рублей в пользу местного жителя Сергея Дроздова, брат которого Павел умер в отделе полиции "Юдино" после ...
