Проблематика роботов-арбитров в командных видах спорта 
Про одно прекрасное лицо современной российской журналистики 
Осетрина,боряские щи,зразы,сбитень. 
А из нашего окна... 
Золотая Осень в Великом Новгороде... 
Идя по пути полной ликвидации нищеты... 
Из разряда "... а что, так можно было," 
Кабачки на ужин 
Мой октябрь 2025 года в фотках. Часть 1
09.03.2011 —
Кекс с шококаплями......
Хала.......
sonja_ksu — 10.03.2011
Рецепт этой
халы давно переписан в тетрадку......раньше я даже не представляла,
что эту булку можно испечь самой.....а оказалось все легко и
просто)))........Рецепт, конечно, был записан без автора и вот
сейчас я рылась в инете в поисках того жж, где я его нашла.....И
оказалось, что это Лариса, моя
френдесса!!!!...Ларочка, это любимая булка к чаю в нашей
семье...Спасибо!!!!
Копирую рецепт:
Опара:
50 мл тёплой воды
20 г свежих дрожжей (8 г сухих)
1 ч.л. сахара
Тесто:
200 мл тёплого молока
1 яйцо
50 г растопленного сл. масла
2 ст.л. сахара
2 ст. обычной муки (all purpose flour)
1 ст. хлебной муки (bread flour)
1 ч.л. соли
1 яйцо+ 1 ч.л. мака для обсыпки
Смешать все компоненты для опары. Дать постоять при комнатной температуре 10-15 мин.
Соединить молоко, яйцо, масло и сахар, размешать. Отдельно просеять муку с солью.
Влить подошедшую опару в молочную смесь и, постепенно добавляя муку, замесить мягкое, эластичное тесто. Вымесить примерно 10 мин (если руками), поместить в смазанную маслом посуду, накрыть пищевой плёнкой или полотенцем, и поставить подходить в тёплое место на 1-1,5 часа. Тесто должно увеличиться примерно в 3 раза.
И, конечно же, весь процесс можно воспроизвести в хлебопечке.
Разогреть духовку до 190С (375F).
Застелить противень пергаментной бумагой (если не используется специальный камень для выпечки хлеба).
Подошедшее тесто обмять и разделить на 3 равные части. Раскатать каждую часть в небольшой прямоугольник, который завернуть плотным рулетиком. Перенести все 3 рулетика на приготовленный противень, и закрепить их вместе одним концом. Заплести плотную "косу", накрыть полотенцем и оставить расстаиваться в тёплом месте примерно на 30-40 мин.
Расстоявшийся хлеб смазать яйцом и присыпать маком.
Выпекать 35-45 мин до румяной корочки.
Мои комментарии:...мука была обычная, хлебопекарная...Хала быстро румянится, поэтому рекомендую накрыть ее фальгой в процессе выпечки....
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
09.03.2011 —
Курица по-средиземноморски.......
06.03.2011 —
Яблочный пирог с карамельной крошкой.......
Архив записей в блогах:
Удачной рабочей недели! ...
Оригинал взят у cycyron в Хозяин трубоукладчиков Северного Потока - 2 из Швейцарии (Allseas) попал в русский медвежий капкан Оригинал взят у marafonec в dmitriк62 в Про тяжёлую судьбу швейцаров... Оригинал взят у rusfact.ru в Хозяин трубоукладчиков ...
ФБшный (спасибо, что не ФСБэшный) приятель, живущий там, где люди ходят вверх ногами прочитал статью в своей страны газете о Беларуси. Попросил рассказать насколько, правда, то, что там написано. Думаю, что это интересно не только ему потому и пишу. 1. В Беларуси случилась девальвация. Оф ...
Да всё просто...в Йемене уже смотрят на большом экране "удары по Израилю" ответные в качестве шоу. А Иран чего-то притих и затаился. Выплеснули негативную энергию гнева, покричали "Аллах Акбар!" и разошлись. Вот так вот надо снимать эмоциональное напряжение с масс народа... Ощущение ...
Мой любимый суп на кефире...окрошка...простой рецепт для теплого лета, которое не за горами... 1. Кефир охладите, выложите в отдельную посудину, разбавьте минералкой, перемешайте. 2. Картофель отварите в кожуре, очистите. 3. Огурцы, яйца, картофель, перья лука порежьте малень ...
