кокосовое мороженое
enka_letka — 19.06.2023 Как я раньше жила без мороженицы летом? Есть столько несложных и полезных рецептов мороженого, что можно пробовать и пробовать. А еще... а еще это очень красиво, когда свежее мороженое выложено в красивую рюмку и украшено чем-то, например, вечерними солнечными лучами!Рецепт похож на прошлый сорбет из каркаде. На две порции:
1. 1.5 г агар прокипятить 2 минуты в 300 мл кокосовой воды
2. При желании добавить немного подсластителя (у меня 10 г эритрола), щепотку соли и немного ванильного экстракта.
3. Охладить до комнатной температуры, взбить погружным блендером в однородный "кисель".
4. Готовить в мороженице 15-20 минут.
Вкусное. Красивое!
|
</> |