кокосовое мороженое


Рецепт похож на прошлый сорбет из каркаде. На две порции:
1. 1.5 г агар прокипятить 2 минуты в 300 мл кокосовой воды
2. При желании добавить немного подсластителя (у меня 10 г эритрола), щепотку соли и немного ванильного экстракта.
3. Охладить до комнатной температуры, взбить погружным блендером в однородный "кисель".
4. Готовить в мороженице 15-20 минут.
Вкусное. Красивое!
|
</> |