Когда солить?

топ 100 блогов easycooks20.11.2012 Варится бульон, куриный или говяжий (вот не варю я другие бульоны, но разве я на своей кухне не хозяин?!) А когда его солить? Полно рекомендаций солить бульон в конце процесса, а если он варится как основа для супа, то и вообще не солить. Ибо нефиг - можно и пересолить. Но ведь если не солить, благодаря явлению осмоса минеральные вещества попрутся в раствор, покидая кусок мяса или курицы? 
Так солить или не солить и когда это делать? Вопрос "сколько" не задаю, каждый сам определится.
PS. Да, дурацкий вопрос, но он меня занимает. И если обсуждали, как класть курицу в бульон, жопой вверх, вниз или боком, то почему бы и нет?

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Anonymous (208.53.142.39) Тема: зондеркомманда сс да мы увы не поняли санитаров из СС ,мало истребили жидов надо было всех извести,тогда бы началась золотая эра человечества ,с жидами все очень просто! жид сырье для холокоста! Получила такой ...
В этих ваших интернетах крепнет и ширится акция группового сумасшествия по так называемому подписанию так называемой петиции министру финансов об отмене законопроекта, вводящего госпошлину за допуск автомобилей к движению по нашим лучшим в мире дорогам. И я считаю, что поскольку мое ...
Я глубоко в окопе, надо вам заметить. Потому что пару недель назад Экслер дал ссылку на мой ЖЖ, а намедни - Белоника. И, как вы понимаете, количество ебанутых немедленно зашкалило. И я было даже собралась прикрыть, пользуясь случаем, лавочку  - ...
Москва Четверг 18 ноября 2021 Большой Москворецкий мост Смену принял Григорий Саксонов. На месте убийства Бориса Немцова — свежие цветы. 2456-й день Немцова моста. Фотография Виктор Коган ...
1. В жаркий августовский день дети купаются в фонтане в Санкт-Петербурге. (AP Photo/Maria Turchenkova) 2. Дети смотрят на группу Магеллановых пингвинов, идущих к своему новому дому на Острове Пингвинов в зоопарке Сан-Франциско. На острове будет жить целая ...