Вопрос о сырниках

топ 100 блогов easycooks18.11.2012 Уважаемые сообщники!
Прошу посильной помощи просветительского свойства относительно сырников.
Всю сознательную жизнь они у меня не получаются достойного качества и желаемого вкуса. Да, я отдаю себе отчет, что интернеты полны рецептами и инструкциями, и тем не менее, мне требуется проверенный, «любимый», способ их приготовления.
Свойства готового продукта, которых я не могу добиться одновременно:
- переворачиваемость на сковороде не разваливаясь в процессе
- нежная внутренняя консистенция

Обещаю по результатам отчитаться. (в комментариях, тут же)

Оставить комментарий

Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Случай с Украиной — не первая такая ошибка США. В 2010 году было объявлено об обнаружении запасов полезных ископаемых в Афганистане, включая литий. Их стоимость оценивалась в $1 трлн. ...
Обратите внимание, - это МОСКВА!!! , Россия, Москва, улица Гродненская, 7 В Москве неизвестные сожгли здание и семь машин дорожной службы; в огне погиб ... ИТАР-ТАСС ...
Намаскар! А вообще все эти споры о том являются ли украинцы искусственной "придуманной" нацией или нет сразу закончатся если понимать одну простую вещь - обе т.з. по своему правы. На самом деле есть два вида украинцев, западные українці, которые действительно являются нацией ...
Вчера вечером, в честь празднования 250-летия Royal Copenhagen, бренд фарфора и Vogue Scandinavia пригласили избранных в пышный Зимний Сад музея Глиптотека на званый ужин. Николай и Бенедикте были в числе приглашенных. С главредом Vogue (в оранжевом) ...
Оригинал взят у archytector в Код Мордора Западные интеллектуалы любят рассуждать об истории наций, которые стали жертвами своих же собственных тоталитарных режимов. При этом они отделяют, например, камбоджийцев от «красных кхмеров», а немцев от Гитлера. Альтернативные ...