Когда мужа нет дома

lenorlux — 06.08.2018 Что делать, когда на улице  жара,  а любимый муж уехал?
Правильный ответ: " Ничего не делать, просто позволить себе полениться"
Ну на самом-то деле - обед можно не готовить, ибо все равно ничего горячего есть не хочется, а в холодильнике две полки забиты вкуснятиной из Сернура. Поскольку конкурентов на поедание творожков, рикотты и йогуртов в нашем семействе нет, у меня самый настоящий праздник живота и Сернурская диета.
Кстати, а хотите посмотреть как живут знаменитые сернурские козы?


Если кто не в курсе, то напомню, что поселок Сернур находится в чудесной республике Марий Эл, в краю берез и лугов, синего неба и чистого воздуха. Вообщем я бы сказала, что козы живут практически на курорте .

Вот скажите, вы часто на природу погулять выбираетесь? Так, что б на солнышке понежится, по травке зелененькой походить? Правильно, мы сидим в душных городах, дышим пылью, а травку видим только на газонах и то если скосить ее не успели.
А у коз ежедневный променад по лугам и полям, их, кстати, даже зимой выгуливают, что б свежим воздухом дышали. Тут же ни пыли, ни выхлопных газов, воздух практически целебный, у горожанина кислородное отравление случиться может.


Пока взрослые козы молоко нагуливают, мелкие козлята резвятся в детских загончиках, до выгула на лугах нужно еще дорасти.
Новорожденных козлят сразу забирают от мамки, что бы молоко не поменяло свой вкус и запах, и выкармливают вручную. Для кормления свежеродившихся малышей на ферме есть специальное замороженное молозиво, ну а чуть позже они переходят на обычное козье молоко, а потом уже начинают самостоятельно жевать травку и сено.


Стадо в Сернуре очень большое ( самое большое в России и одно из крупнейших в Европе), а потому разделено на части - одни пасутся, другие отдыхают в своих апартаментах ( вот тут так и не пришли к решению как же это назвать, для коров -коровник, у свиней-свинарник, а вот козлятник звучит как-то некрасиво).
Понимаю, сейчас вы спросите, что это за карнавал и почему козы все так покрашены странно. Оказывается, буквально перед нашим приездом у коз брали плановый анализ крови ( на ферме очень следят за козоздоровьем), ну и что бы понимать у кого анализ уже взят их метили, а поскольку работало сразу несколько ветеринаров, то у кого какая краска была, тот тем и красил. По-моему очень живенько получилось))


Ну ладно, оставим коз отдыхать от летней жары в тенечке, а сами двинемся в поля.
Кажется я нашла просто идеальную летнюю работу - пасти коз. А что, весь день на свежем воздухе. Вывел коз на травку, сел рядышком и книжку читай или в мобилку тупи. Главное раз от раза поглядывать, что б не разбежались далеко, а волков тут нет.
Кстити, а кто знает волшебное слово, что бы козы за вами пошли?  Ну типа "кис-кис" или "цыпа-цыпа"? Так вот оказывается коз подзывают "маня-маня-маня".
Зря нам это сказали, ибо мгновенно весь блогерский десант разбежался по лугу выкрикивая это "маня-маня" словно древнее заклятье. В результате обалдевшие козы вообще никуда не пошли))


Что бы козам было совсем комфортно в поля приезжает цистерна с питьевой водой и стада коз по очереди приводят на водопой.


Пока козы собрались у поилки Аляadelanta успевает сделать селфи. По-моему они очень классно смотрятся вместе))


Вот практически заставка Windows, правда на нашей еще и стало коз есть, видите, вдалеке белое облако на зеленой траве? Это на водопой ведут следующую смену.


Ну что, девочки, вымя уже по земле волочится? Пора на дойку?
А знаете ли вы, что на Сернурской козоферме восемь лет выводили  и вывели свою, марийскую, породу коз, у которых молоко имеет практически идеальные вкусовые качества.


На дойку как на праздник. И так четыре раза в день!
Пока доильный аппарат делает массаж и освобождает от молока ( эх, кормившие грудью барышни меня поймут) можно похрумкать травяными гранулами с витаминами всякими. Как говорится совместить приятное с полезным.


Процесс доения полностью автоматизирован. Да и понятно, попробуй несколько тысяч сисек помять вручную, это ж ни одних сил не хватит. А тут раз - надел на соски вакуумные присоски, а дальше автоматика все сама.


Полная гармония - козы жуют гранулы, автомат сосет доит - всем кайфово!


А это один из местных любителей козьего молока. На ферме хвостатых много и все они не только привиты, но и обязательно проходят ветеринарные осмотры. Вообщем все под контролем!


Дойка закончена, надо уступать место следующей партии жаждущих. И такой круговорот с раннего утра до поздней ночи.


С фермы  в таких блестящих машинках молоко едет на завод


К сожалению в этот раз на завод мы не попали, так что есть повод еще раз приехать, что бы увидеть превращение молока в сыр или йогурт.


Наше знакомство с фермой оканчивается, успели правда традиционную фоточку со своим флагом запилить и пора уезжать.


Ну вот, про ферму рассказала, коз показала, можно топать к холодильнику, за честно заработанным творожком... или может лучше рикотту?  А пофиг, возьму и то и другое, я ж на Сернурской диете!

Ах, да, приехали то мы сюда с автоклубом сообщества travel_russia, это у нас автопробег был "В Марий Эл на шинах Viatti", очень круто покатались!

Данный материал является объектом авторского права.
Полная или частичная публикация поста, а также размещенных в нём фотографий, без согласования со мной ЗАПРЕЩЕНА в любых СМИ, печатных изданиях и на любых сайтах, за исключением репостов в личных блогах и личных страниц социальных сетей. Почта для контактов: [email protected]. Остальным напоминаю, что при перепечатке фотографий и текста активная и индексируемая ссылка на источник обязательна!

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив