Кофикейк с коричным топпингом

топ 100 блогов 322637128.06.2016 Ipola все записи автора

Рецепт с использованием двух видов тростникового сахара. Их сочетание помогает раскрываться букету ароматов корицы, орехов и ванилина в этом кофикейке.
С такой выпечкой даже в холодном ноябре будет уютно. А если на блюдца наклеить божьих коровок, то у ваших гостей появится летнее настроение!)


Рецепт: Кофикейк с коричным топпингом, как приготовить быстро и вкусно в домашних условиях

 
ИНГРЕДИЕНТЫ

Неполный стакан тростникового мелкого сахара

Яйца — 2 шт

Сливочное масло комнатной температуры (+немного для смазывания формы) — 55 г

Растительное масло без запаха — 60 г

Мука — 2 ст.

Сода — 0,75 ч.л.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Соль — 0,5 ч.л.

Ванилин (или ванильного сахара) — 0,5 ч.л

Кефир (или сметаны) — 360 мл

......................................

Топпинг:

Корица — 1 ч.л.

Сахар Демерара — 0,3 ст

Рубленые грецкие орехи — 3-4 ст.л

КАК ПРИГОТОВИТЬ
 
Рецепт с использованием двух видов тростникового сахара.
 
С такой выпечкой даже в холодном ноябре будет уютно. А если на блюдца наклеить божьих коровок, то у ваших гостей появится летнее настроение!)
 
1. Подготовить форму: смазать маслом, присыпать мукой, излишки муки вытряхнуть.
 
2. Смешать все ингредиенты для топпинга.
 
3. Оба вида масла смешать с сахаром, добавлять по одному яйца, хорошо взбивая миксером (или венчиком).
 
4. Отдельно смешать муку, соду, разрыхлитель, соль, ванилин.
 
5. Мучную смесь добавлять вмасляно-яичную, чередуя с кефиром.
 
6. Половину теста выложить в форму, присыпать топпингом, следом вторую часть теста.
 
7. Выпекать при 175 гр. примерно 35 минут. За 10 минут до готовности проверить лучинкой.
 
8. Если верх будет подрумяниваться, то накрыть фольгой, слегка уменьшить температуру и выпекать до готовности.
 
ПОШАГОВЫЕ ФОТО РЕЦЕПТА
Фото приготовления рецепта: Кофикейк с коричным топпингомФото приготовления рецепта: Кофикейк с коричным топпингомФото приготовления рецепта: Кофикейк с коричным топпингом
Фото приготовления рецепта: Кофикейк с коричным топпингомФото приготовления рецепта: Кофикейк с коричным топпингомФото приготовления рецепта: Кофикейк с коричным топпингом
 
 

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Дорогие мои коллеги, с праздником вас. Пусть ваш труд всегда находит достойный отклик в сердцах пациентов, сослуживцев и достойно оплачивается государством. Побольше вам забавных и радостных моментов, поменьше хмурых пациентов и идиотских ...
- А что, Вася таки умер? - Видимо да, раз его хоронят. - А от чего? - Да вон на венках написано - "от жены", "от детей", "от друзей". Росстат 10 декабря опубликовал новые данные о смертности во всех регионах России — количество смертей в октябре в России на 30% превысило прошлогодний ...
Покупаем сегодня с сестрой билеты из Майами в Москву. Поиграли с числами вылета, потом долго решали, что выгоднее. Можно было лететь через Лиссабон, 31 час, из них почти 9 часов провести в Португалии. Но тогда надо за шенгенскую визу платить, да и в Лиссабоне мы много денег ...
"Русская душа" в её нынешнем состоянии процентов на 70 описывается словами "хроническая окситоциновая недостаточность". В таком случае нужна соответствующая терапия, ну и побольше секса, который делает самцов спокойнее и смелее , а женщинам ...
Проблемы с Boeing 737 MAX возникают часто. Самолеты различной модификации выпускаются с 1967 года. Boeing 737 стал самым массовым пассажирским самолётом за всю историю пассажирского авиастроения, 13 марта 2018 года был поставлен десятитысячный самолёт, а более 4500 заказов ещё ожидают ...