Комплексный анализ Loto Club: технологические решения, функциональность и перспективы развития цифровой платформы 
Константин Юон, штрихи к портрету 
Культура по выходным 
Кембриджская история древнего мира. Т. ХI: в 2 кн. Расцвет империи 70-192 гг. 
Без ограничений 
Начал за здравие, но кончил за упокой гламурным лозунгом времён либеройдов: 
Салат из индейки с фасолью 
Запорожье 
Красоты в ленту - "вИсокое искусство боксарта"
23.08.2013 —
Сталинская высотка - «персонаж» открытки.
Кофемания - болезнь или культурный код?
zina_korzina — 24.08.2013
«— Мишка, откуда вонища? Опять кофей варят?— Царь-государь приказал боярыне и боярышням с утра кофей пить, так и варим...
— Знаю... Не скаль зубы...»
Алексей Толстой «Пётр Первый».
Лично я стала поклонницей кофе - чёрного кофе - когда...увидела рекламные рисунки стиля Art Deco в одном из привозных глянцевых журналов. Точнее, журнал-то был вполне для чтения, но мы - пионерки начала 1980-х - любой тамошний журнал считали именно глянцевым. Помните, мы вырезали шикарные картинки, дабы приклеить их в песенник? Я рано полюбила Art Deco, ещё не зная этого названия, просто за линии. Так вот, чашечка чёрного кофе и остренький силуэт дамы в шляпке-клош. Обычная культурологическая статья с парой иллюстраций, зато каков был эффект. А потом была фраза Остапа Бендера из любимой книги: «Мулаты, бухта, экспорт кофе, так сказать, кофейный демпинг, чарльстон под названием «У моей девочки есть одна маленькая штучка» и... о чем говорить! Вы сами видите, что происходит». Это была целая гамма чувств - жара, запахи фруктов, море и - кофе. Колониальный стиль, который манил Европу своей экзотикой...
- Реклама эпохи Art Deco. Художник Michael L.Kungl.
Справа не чай (как подумали в одном сообществе), а cappuccino.
Кофе - это не напиток, это смысл. В XVIII столетии в английских кофейнях решались судьбы мира - джентльмены предпочитали осудить очередную войну или очередной...демпинг (чего уж) именно в облюбованной кофейне. Кофейня - это клуб. Туда не пускали женщин. У тори были свои заведения, у вигов - свои. Не дай Бог зайти не к своим. Сразу плохо подумают. Пётр Великий приучил русских людей к кофемании, потому что вся Северная Европа, милая его сердцу, предпочитала именно колониальный чёрный напиток. Говорят, что питие кофия давалось столь же нелегко, как и ношение фижм, кюлот, фонтанжей и аллонжей. Политес. Утренний чёрный кофе - это некий цивилизованный жест и приучить себя к нему можно только из любви к...какому-нибудь Art Deco. Зато потом невозможно отвязаться - запах кофе и его странный вкус становятся манией. Прусский король Фридрих Великий был поклонником кофе, зато воспрещал его завозить на территорию Пруссии.
...Пил сам и угощал своих гостей в Сан-Суси, но полагал, что сей напиток испортит добрые немецкие нравы и опустошит кошельки. А истинный ариец обязан служить Фатерлянду, а не сидеть с чашечкой, задумчиво вперившись в томик стихов. Стихи здесь тоже только для короля. Остальным же - молитва, плац и пахота. Екатерина Великая тоже злоупотребляла кофием. Пишут, что даже загнала своё неутомимое сердце (пламенный мотор) не без помощи бодрящего напитка. Надоевший всем ещё в школе, Виссарион Белинский, иной раз писал весьма интересное. Так, сравнивая Питер и Москву, он отмечал, что Москва более предпочитает чай, тогда как в Питере хлещут и кофий. «Петербургский простой народ несколько разнится от московского ...он любит еще и кофе, а прекрасный пол петербургского простонародья, в лице кухарок и разного рода служанок, чай и водку отнюдь не считает необходимостью, а без кофею решительно не может жить».
- Буржуйская реклама кофе начала и - середины XX
века.
Вообще, есть эпохи, времена, которые лучше иных ассоциируются с кофе. К примеру, Серебряный Век. Хотя, для кого-то символом Belle Epoque будет вовсе не кофе, а зелёно-адский абсент. Но у каждого - свои миры и свои ассоциации. Или, скажем, 1920-е годы, эпоха джаза. Утренний кофе шикарной, утончённой женщины, только что принявшей ванну и сидящей на балконе курортного дома. Вдали - лазурное море с парусами яхт, тощие красавицы в ярких обтягивающих купальных костюмах играют в пуш-бол, звучит протяжная джазовая мелодия. Кофе и сигаретка в длинном мундштуке. А вот 1930-е годы - это почему-то кофе с молоком и с сахаром. Утрачена утончённая порочность и леность золотых-двадцатых и наступили яростные, солнечный будни предвоенной страды. Блондинке 1930-х не нужно усиленное сердцебиение - ей нужны калории и цветущий свежий вид. В войну - кофе из желудей. Эрзац-кофе. Помните - военная тоска дорвавшихся-таки до кофия пруссаков по настоящему кофе. Это прослеживается даже в советском кино про фашистов. Послевоенная эпоха - время уюта. Раз кофе, то - с кренделями. Румяные девушки стиля pin-up рекламируют вкусности. Им не то утончённости. Наесться бы.
Зато чёрным кофе прекрасно ассоциируются 1960-е - время поиска истины, эпоха стильно-неоновых молодёжных кафе. Тонконогий столик - за ним такая же тонконогая девочка. Царство пластика, лёгких конструкций, лёгких ужинов. Перед ней - чашечка кофе. Рядом - пара влюблённых, точнее - пара дружащих, ибо любовь-морковь - это мещанская пошлятина, а звон посуды это - ...музыка толстых. Еды столь же мало, сколь мало ткани уходит на юбку мини. Чашка кофе - для общения и для приобщения. Будоражит ум и заставляет спорить. В споре 1960-х рождалась истина, точнее, им тогда казалось, что она рождается. Ибо спор был нужен ради спора, а кофе ради самого кофе. Принято считать, что эта повышенная любовь советских шестидесятников к кофе - это от Хемингуэя, который был поклонником колониальных вкусов и пил кофе тогда, когда не пил ром и прочие радостные напитки... Кофе 1970-х - это уже совсем иное. Это - интеллигентское потребление. В нём есть что-то нервно-элитарное, как доставание билетов в театр на Таганке и разговоры об Аполлинере. Из неоновых кафешек повзрослевшие физики перебрались на кухни, чтобы говорить о смысле жизни, курить и подхлёстывать себя кофейным вкусом.
- Картины Юрия Пименова. 1960-е годы.
- Сейчас в моде все эти вариации с приблудами - капучино, мокка, с приправами-отравами и прочими бессмыслицами. Зачем? Зачем даже молоко, зачем вдруг сахар? От этого уходит самый смысл кофе, самый дух. Кофе с сгущёнкой да ещё с пирожным - что может быть пошлее? Только сладенькая любовишка на атласных розовых простынках или свадьба с салатиком Оливье и белой фатой. Ах, нет. Я - только за хардкор, только чёрный-пречёрный...
Сохранено
|
|
</> |
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
21.08.2013 —
Мистика бала в русской культуре.
20.08.2013 —
Мэрское.
19.08.2013 —
...И просто красавица!
17.08.2013 —
Полные не в моде. Никогда.
16.08.2013 —
Пятничные красавицы и красавцы из советских 1950-х.
15.08.2013 —
Город VS Деревня...
Архив записей в блогах:
Ни одна из известных революций в новейшее время не была совершена толпой с улицы. Абсолютно во всех случаях революция происходила после раскола режима и ...
"В Сочи вернули реке Хероте историческое название" Адлерский районный суд удовлетворил иск Сочинского географического общества (СГО) о внесении в госкаталог исторического наименования сочинской реки Хорота, которую ранее называли Херота, сообщили в пресс-службе объединенных судов ...
К аждый уходящий год всегда чуточку жаль, но почему-то не жаль совершенно этот уходящий год. Он был настолько тревожным и непредсказуемым, что хочется уже быстрее с ним расстаться и, отрывая последний листок календаря, поверить, что наступающий год будет для всего человечества ...
Про филирование сельди для посола с пошаговыми фото писал уже несколько раз. Но на минувшие пасхальные выходные поехал в гости, прихватив упаковку мороженой тихоокеанской сельди из магазина Красная икра - времени было достаточно, и я в очередной раз пофотографировал процесс, так что ...
...
