Кисло-сладкий рис

Оленька_Коваленко — 18.03.2011

Кисло-сладкий рис

Очень вкусный вегетарианский рецепт.

 Ингредиенты:

4 спелых помидора,

2 средние моркови,

2 луковицы,

2 цветных болгарских перца,

1 стакан (желательно круглого) риса,

3-4 ч.л. сахара,

1 ст.л. 5% уксуса,

1/2 ч.л. семян зиры,

растительное масло,

душистый перец,

лавровый лист,

соль по вкусу.

Приготовление:

Нам понадобиться казанок или вок.

Нарезаем кубиками лук и закладываем в казан, немного обжариваем и добавляем натертую (или порезанную кубиками) морковь. Нарезаем перец и отправляем вслед за морковью. Помидоры разрезаем пополам и натераем на терке, добавляем к овощам. Тушим всё минут 5, помешивая. Добавляем промытый рис, специи и заливаем 2-мя стаканами воды. Тушим на малом-среднем огне до выкипания жидкости и только потом добавляем уксус. Держим пару минут на огне и выключаем. 

Источник

Смотрите также

Вкусный рис

Оставить комментарий

Популярные посты:

sabinus

Как выбрать качественное постельное белье: сатин, хлопок или перкаль

• Ранее
• Архив