Торт "Красная шапочка"

Оленька_Коваленко — 18.03.2011

Торт "Красная шапочка" ("RotkГ¤ppchen")

ОЧЕНЬ вкусный творожный торт

Ингредиенты:

Тесто:

175 гр маргарина

150 гр сахара

3 яйца

1 пач. ванилина (15 гр)

200 гр муки

2 ч.л. разрыхлителя

2-3 ч.л. какао (можно заменить нутеллой - 3 ст.л.)

1 банка вишни (700 гр без сока 350 гр)

Начинка:

500 гр сливок

50 гр сахара

1 пач. ванилина

500 гр кварка (однородная творожная масса)

3 пачки закрипетеля для сливок (в 1 пач. 8 гр.)

Приготовление:

Маргарин и сахар взбить, поочерёдно добавляя яйца, добавить все остальные продукты кроме какао и вишни. Сок с вишни слить в отдельную посуду, сок пригодится для покрытия верха торта.

Тесто разделить на пополам, выложить первую половину в круглую форму диаметром 26 см. Во вторую часть теста добавить какао, хорошенечко вымешать и выложить на верх белого теста. Сверху выкладываем вишню.

Поставить выпекать в разогретую духовку при 180 градусов, на 40-45 минут

Холодные сливки взбить с сахором, ванилином и закрепителем сливок, взбить до устойчивых пиков, добавить кварк, хорошо вымешать.

Остывший корж, дастаём из формы, одеваем съёмную форму, и выкладываем на верх творожную массу, хорошо и равномерно разравниваем и отправляем в холодильник на 2 часа.

В это время варим желе: 2 пач. фруктового желе для торта (в 1 пач. 12 гр), 50 гр сахара, 350 мл вишнёвого сока, если сока маловато, добавить воды, сватить желе и вылить на верх торта, поставить до застывания

Примечание

Девочки оринтируйтесь на ваши продукты, 2 пач. желе расчитаны на пол. литра жидкости, но нам надо взять меньше, 350 мл, для того чтоб желе не было жидким, а густым. А если у вас нет желе для торта, то подойдет и обычное, но концентрацию тогда нужно будет увеличить.

Автор Ангел

Оставить комментарий

Популярные посты:

fogrant

Как часто сливать биотуалет: периодичность обслуживания и рекомендации

l_boris

Зимний Н-ск. Кафе "Кардамон"

v_strannik

А если вдруг отключат интернет?

katia_lexx

Ирония над смертью, привела к ранней смерти.

shadowmoonlight

Главная женская привилегия...

aniskin1968

Глядя на этот вырез, сразу вспоминается: Куба далеко? Куба далеко? Ку-уба

rivka381

Битва сильнейших.

alexandr_rogers

"Игры хрюнов" или "Песня о мальчике Виве"

matsam

Утреннее

• Ранее
• Архив