Картофельно-луковый пирог с яблоком (готовлю в посуде Staub)

топ 100 блогов my_happyfood12.12.2018 декабрь-12


Привет! На повестке дня нежный пирог который может порадовать ваших близких холодным зимним вечером! Готовится совсем не сложно, из доступных продуктов - так что уверен что он станет частым гостем на вашем столе! Если использовать цветной картофель - то пирог приобретает праздничный вид) Готовлю, уже традиционно в своей любимой посуде Staub!


Для теста:

90 г сл масла
220 г муки
щепотка соли
3 ст/л сметаны
1/2 ч/л разрыхлителя

Для начинки:

450 г лука ассорти(нашинковать)
2 кислых яблока
400 г картофеля (отваренный заранее)
2 ст/л французской горчицы
1 среднее яйцо
100 мл жирных сливок
тимьян
100 г тертого сыра

Сковорода Staub
Форма для выпекания Staub


Муку просеять с разрыхлителем. Добавить соль и добавить рубленное масло. Измельчить в крошу и добавить сметану. При необходимости добавить немного больше. Тесто сформовать в шар, завернуть в пленку и убрать на 60 минут в холодильник.
Выложить тесто в форму. Наколоть вилкой.
Лук обжарить до золотистого цвета на оливковом масле. Яблоко очистить и также обжарить в сковороде до мягкости, добавив щепотку соли, перца и тимьяна.
Тесто смазать горчицей. Выложить равномерно лук смешанный с яблоками. Сверху по кругу выложить отварной картофель. Взбить яйцо, сливки и половину сыра. Залить смесью начинку. Сверху посыпать тимьяном и оставшимся оставшимся сыром, поперчить.
Выпекать при 170 градусах около 40-45 минут.

Немного остудить и можно подавать к столу!!!

Приятного вам аппетита!!!


Французская компания Staub производит не только лучший чугун, но и высококачественные керамические изделия - тарелки, соусники, мини-кокотницы салатницы и прекрасные формы для запекания.
Пирог запекал в керамической форме, которую считаю универсальной. Она подходит для выпекания и для запекания. Также в блюдо можно использовать как сервировочное. Красиво и душевно подать блюдо сразу с печи на стол!
Подходит для запеканок, лазаньи, кексов, пирогов. Можно использовать для приготовления десертов например для тирамису или др.
Форма изготовлена из тонкой керамики и покрыта эмалью, которая устойчивая к царапинам и легко моется, к тому же подходит для всех духовок.

Ознакомится с ассортиментом продукции Staub и Zwilling, а также почитать полезную информацию можно на сайте официального представителя группы - https://posudy.net


Оставить комментарий

вольдемар 22.02.2019 19:44

https://bit.ly/2T5QaQT
Инстаграм от Сапыча. Как зарабатывать 200000 р по-разному!
Гарантия возврата денег.
Архив записей в блогах:
Сегодня открывается выставка "Их едят, а они глядят!" 23 октября - 10 ноября Участники: Н.Копейкин, А.Бахурин, М.Гавричков, П.Лемтыбож, Н.Васильев, Ю.Срульнег, Л.Бенк, А.Копейкина, А.Лялюш, А.Путятична, А.Сикорский, А.Хацкевич и др. Вернисаж в 19.00 Добро пожаловать! Вход ...
Мадам зажигает...И да, мадам - врач-психиатр и психолог-психоаналитик. Востребованный..)) "Чтобы познакомиться с девушкой, нужно мыслить как девушка" ... ахахаха, прям вижу, как подхожу к мадам на улице и сходу: какой у тебя лак для ногтей! вааау...! а где ты такую завивку сделала? ...
...
Привет, я Лиля, анкетные данные мои простые: возраст - 34, замужем, сын. Живу в солнечном Татарстане, в столице по имени Казань. По профессии я архитектор-дизайнер, с высшим образованием, но в данный момент я больше, конечно, художник и декоратор. Моя профессия дает много возможностей для ...
Сижу в макдональдсе, уминаю филеофиш в с картошкой, непроизвольно слушаю разговоры людей вокруг. За соседним столиком сидят парень с девушкой, доели, и девушка спешит в кино. Вскакивает, и говорит - ну пойдем, а то опоздаем. Но парень говорит - подожди, мы что, свинарник чтоли за собой ...