рейтинг блогов

Карагеоргиев шницель

топ 100 блогов olga74ru04.09.2020 По названию можно было бы заключить, что это сербское блюдо историческое, всё-таки принц Карагеоргий, в честь которого оно названо, руководитель Первого сербского восстания против Османской империи, основатель династии Карагеоргиевичей. И было это в 18 веке. Но нет, блюдо придумано в 1959 году. Хотя... тоже уже история.

Карагеоргиев шницель

    А дело было так... Сербский повар Мича Стоянович готовился к приему высокопоставленного гостя из СССР. В планах были котлеты по-киевски. Но, о ужас, куриное мясо не привезли! В доступности была только телятина. И тогда Мича начинил телятину каймаком(молочный продукт, обычно густые сливки, консистенции от сметаны до сливочного масла), запанировал, запёк и подал с жареным картофелем. Однако, результат показался повару не очень красивым, и он полил шницель соусом тартар и украсил ломтиками лимона и томата в виде ордена Звезды Карагеоргия, из-за чего шницель и получил своё название.

Карагеоргиев шницель
Звезда Карагеоргия

    Вот так - название историчное, а по сути просто декор. Но вкусно! :)

Карагеоргиев шницель

Оставить комментарий



Архив записей в блогах:
Всем привет. Меня зовут Михаил. Я прживаю в Москве. Живу я с супругой, котом и кошкой. Но супруга отказалась фотографироваться, а котов тут и так полно, так что их в моем сообщении не будет)))) Предлагаю вам посмотреть один мой туманный рабочий день ...
Боже мой, они ставят ему технику, и КАК ставят! (Плюс Какэру здорово реабилитировался в моих глазах.) Да блин. Переутомление. Драма отменяется. Это они подсчитывают, сколько всего делал Хайдзи. Никотин пытается помирить. (И ужасно красиво показывают, что ...
Это - Альберт Алексеевич Разин, 1940 года рождения, кандидат философских наук, доцент, заслуженный деятель науки Удмуртской Республики. Он сжег себя у здания Госсовета Удмуртии в знак протеста против отмены обязательного изучения удмуртского языка в удмуртских школах . "у входа в ...
Гуляли с Кирочкой мимо детской библиотеки. Решили зайти, записаться. Библиотекарша - сушеная вобла скучной наружности. - а вам 30лет есть? - эээ...да. а какая разница? - а ребенку сколько? - почти восемь, во второй класс пойдет. - а ребенок девочка или мальчик? -эээ.. девочка. а какая ...
Одна девушка решила держать пост, и у неё это успешно получалось до тех пор, пока она не пришла встретить Новый год с близкими родственниками: родителями и бабушкой. Бабушка специально напекла любимые внучкины пирожки с мясом. Заранее сходила на ...