рейтинг блогов

Карагеоргиев шницель

топ 100 блогов olga74ru04.09.2020 По названию можно было бы заключить, что это сербское блюдо историческое, всё-таки принц Карагеоргий, в честь которого оно названо, руководитель Первого сербского восстания против Османской империи, основатель династии Карагеоргиевичей. И было это в 18 веке. Но нет, блюдо придумано в 1959 году. Хотя... тоже уже история.

Карагеоргиев шницель

    А дело было так... Сербский повар Мича Стоянович готовился к приему высокопоставленного гостя из СССР. В планах были котлеты по-киевски. Но, о ужас, куриное мясо не привезли! В доступности была только телятина. И тогда Мича начинил телятину каймаком(молочный продукт, обычно густые сливки, консистенции от сметаны до сливочного масла), запанировал, запёк и подал с жареным картофелем. Однако, результат показался повару не очень красивым, и он полил шницель соусом тартар и украсил ломтиками лимона и томата в виде ордена Звезды Карагеоргия, из-за чего шницель и получил своё название.

Карагеоргиев шницель
Звезда Карагеоргия

    Вот так - название историчное, а по сути просто декор. Но вкусно! :)

Карагеоргиев шницель

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
На госкаталоге https://goskatalog.ru/portal/#/collections?id=39844006 выложили скан среднеформатного негатива М.И. Фрумгарца. Мы видели уже это фото в виде мыльной фоторепродукции, а тут можно каждое окошко разглядеть! Я позволил себе откадрировать снимок на свое усмотрение.  ...
не то чтобы перепост, но кросспост вот с этим. Писал это я комментарий на рутрекере... случайно поймал мысль за хвост. Теперешние киношники - илитка, как правило уже дети небедных родителей. У них вполне себе классовое сознание - они не народ, народ - это зрители, плебс. И поскольку ...
ну что сказать) дайте человеку выпить, и он проявится во всей "красе". покажет свое гадкое нутро))) свои мерзкие желания и скрытые мотивы. и вот вам я после беленького, какая есть, без прикрас. над чем же я лью слезы и о чем мечтаю? а у меня опять все банально))) блин)) я ...
Хочу поведать вам, какая гнилая личность "Астраханский журналист Дамир Шиморданов".Когда я уезжал в армию, мы очень тесно были знакомы с Дамиром. Ходили на судебные засидания Александра, акции, пикеты и просто общались в интернете. Было очень ...
Мне, да и жене, чего скрывать, вот в этот понедельник именно "прокатывали пальчики", а не только снимали стандартным сканером. Впервые проходил такую процедуру, чтобы их именно "катали", прям как в ...