Капустные котлеты

Мелко шинкуем капусту (800 г).
Молоко (1 стакан) заливаем в кастрюлю и доводим до кипения.
Закладываем капусту в кастрюлю и тушим под крышкой в течении 7
минут. Добавляем манную крупу (4 ст. л.). Перемешиваем, чтобы не
образовались комки. Накрываем крышкой и варим 10 минут.
Солим, перчим. Дать остыть, сформировать котлеты, обвалять в
панировочных сухарях и обжарить до золотистой корочки, с обеих
сторон.

|
</> |