Капустная запеканка от дочки

liya_fa — 09.06.2022 Люблю, когда дети готовят - нужный навык. Дочке нравится готовить, даже пироги уже освоила, надо будет показать. В понедельник этот готовила капустную запеканку, впервые :



Рецепт в инете нагуглила. Капуста нашинкованная(дочь, завидев, что пишу тут - подошла и говорит :300 грамм, а то напутают, как я во второй раз, больше сделают)) , залить взбитыми двумя) яйцами, соль, перец. На сковородку

снизу прихватилось, перевернуть и под крышкой до готовности. Эдакий...не сказано, что запеканка, значит запеканка :)

Переворачивать не получается у дитя - додумалась сама скатить аккуратно со сковородки на большую тарелку и это уже на сковородку перевернуть.

Кусочек и я попробовала, вкусно - подтверждаю. Мне капусты нельзя, потому остальное Эмилия сама с удовольствием доела. Практически, правильное и здоровое питание.

И ей так понравилось, что вчера ещё порцию приготовила себе. Попросила ещё в магазин за капустой заехать. Купили и с утра пораньше она снова на кухне закрылась и запекла себе ещё:



Только на сей раз забыла соли добавить и ей уже меньше понравилось) но как присыпала солью из мельнички - вполне, особенно с бульоном и мясом на обед потом.

Доедает и задумчиво говорит :

- а если эти(по татарски: папа) был бы дома, он и без соли всё сразу съел бы и сказал, что очень вкусно.

- почему так считаешь? - улыбнулась я.

- помнишь, я оладьи готовила из краснокочанной капусты? Мне они не понравились, а он всё съел и говорил, что вкусно.

Зимой готовила она такое, красивое :



Специфичное на вкус, да. Из обычной капусты оладьи были бы вкуснее, но не такими яркими. Папа ел и нахваливал:)

Мужу я всегда говорю, чтобы хвалил дочкину готовку - ещё приготовит. А поесть он любит)
Сын, впрочем, также поесть любит, но сглупил и назвал её блины - куском теста. Это он зря. Ему сестрёнка готовить больше не желает, а мастерство поварское повышается, ясно дело и всё вкуснее получается у неё.

Даже, пожалуй, новый тэг поставлю, чтобы потом искать проще было : готовит Эмилия :)

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив