Капитализм и капуста

gull_25 — 17.11.2024

Увидела сегодня в сетевом магазине квашеную капусту по 320 руб. за килограмм. Да что ж такое!  Подумала, что это торговцы накрутили цену.  Зашла на сайт фермерских продуктов, там рассказывают, что продукты — напрямую от фермеров, поэтому у них и цены низкие. Вот вам:

Как произвести этот продукт. Берем килограмм белокочанной капусты,одну небольшую морковку, 20 граммов соли. 

Капусту нужно мелко нашинковать. Можно это делать обычным ножом, но я уже лет 15 пользуюсь вот таким ножом. На вилок средних размеров  вы затратите 3-5 минут. Ну если делаете это впервые, то максимум 10 минут.

Морковку нужно почистить и натереть на терке. В тазике смешиваем капусту, морковь, соль. Все это нужно слегка помять чтобы выделился сок. Для гурманства можно добавить чайную ложку сахара, яблоки.  

Капусту перекладываем в кастрюлю или  бак. Накрываем тряпочкой из натуральной ткани и ставим гнет. Я кладу сверху плоскую тарелку, а на нее ставлю трехлитровую банку с водой. Крышка, само собой, должна быть на банке. 

Затем нужно 3-5 дней капусту протыкать, потому что должны выходить газы. Мой муж ежедневно вываливает капусту в большой таз и ворошит ее,  подбрасывая над тазом. Говорит, что так уходит больше газов. Правда, и процесс квашения идет немного дольше — примерно 7 дней. Ох, какая беленькая хрусткая капустка получается!   После завершения процесса квашения капусту нужно убрать в холодильник, иначе она начнет перекисать, появится запах прокисшей капусты, который наши классики подробно описали. 

А почему мне захотелось написать пост о «фермерской капусте»? Свежая капуста у нас стоит 40 руб\кг, морковь, примем ее вес 200 гр., вам обойдется максимум в 10 рублей,  стоимостью соли можем пренебречь. Итого, имеем 500% прибыли. 

Как говорил британский деятель профсоюзного движения и публицист Томас  Даннинг: «При 300% прибыли  нет такого преступления, на которое капиталист не рискнул бы, хотя бы под страхом виселицы». 

Ну а позже Маркс  развернул эту мысль: «Капитал боится отсутствия прибыли или слишком маленькой прибыли, как природа боится пустоты. Но раз имеется в наличии достаточная прибыль, капитал становится смелым. Обеспечьте 10 процентов, и капитал согласен на всякое применение, при 20 процентах он становится оживлённым, при 50 процентах положительно готов сломать себе голову, при 100 процентах он попирает все человеческие законы, при 300 процентах нет такого преступления, на которое он не рискнул бы, хотя бы под страхом виселицы». 

Надеюсь, я доказала, что мы достигли сверхразвитого капитализма в России?

PS  Вчера мы принимали гостей. На столе была и наша квашеная капустка, с луком -пореем и красным перцем, политая оливковым маслом. Принята на ура!  Отбивные все не съели, а вот капусту умели всю, а ведь я подала ее в таре емкостью примерно литр.  А у нас еще и капуста с морковью свои — выращены на грядке.

Сохранено

</>

Капитализм и капуста

Увидела сегодня в сетевом магазине квашеную капусту по 320 руб. за килограмм. Да что ж такое!  Подумала, что это торговцы накрутили цену.  Зашла на сайт фермерских продуктов, там рассказывают, что продукты — напрямую от фермеров, поэтому у них и цены низкие. Вот вам: ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

hippy_end

"Первый американский истребитель F-16 был сбит в бою над территорией Сум"

grigoriyz

Рассказ мента на ЗИЛе

thor_2006

Милый такой зомби-хомячок

catherine_catty

"Пророк", или "Ай да Пушкин!"

nevash_lexa

Вафлемёт метает.

callis

Кортинко

pro100_mica

Юбиляр дня Георгий Жжёнов

oleg_tsarev

Без названия

• Ранее
• Архив