Как вкусно приготовить рыбу

likynia — 22.06.2025

Рекомендуется есть рыбу 2-3 раза в неделю. Это поможет получить достаточное количество полезных жирных кислот омега-3, витаминов и минералов.

Рыба, особенно жирные сорта, является отличным источником омега-3 жирных кислот, которые важны для здоровья сердца и мозга.

Для меня это проблема, мне очень нравится малосольная жирная рыба, а вот жареная или печеная — совсем нет, возможно из -за характерного запаха. Методом проб и ошибок нашла для себя приемлимый вариант. 

1.Готовлю рыбу. Режу на небольшие кусочки, обильно поливаю соком лимона,    посыпаю специями и отставляю в сторону. 

2. Чищу картофель для пюре и ставлю варить.

3. Большую луковицу нарезаю полукольцами, складываю в миску. Посыпаю смесью ( 2 столовые ложки муки+ложка крахмала ) , хорошо перемешиваю и отправляю на разогретую сковородку с растительным маслом. Когда лук почти готов, посыпаю коричневым сахаром для карамелизации, затем солю. 

4. Кусочки рыбы обваливаю в смеси ( 2 столовые ложки муки+ложка крахмала ), потом отправляю на разогретую сковородку с растительным маслом. То есть  у меня одновременно три горелки включены, картошка, лук, и рыба на огне. Только крутись, чтоб не подгорело и равномерно пожарилось. 

 Результат превзошел все ожидания. Рыба получилась нежной внутри и  хрустящей снаружи. Запах и вкус жареного лука и лимона нейтрализовали неприятный запах рыбьего жира.

Обычно делаю самый простой салат из помидоров с маринованным луком. Отличный ужин  в выходной. Время у плиты — максимум минут 30.

А у вас какие секреты приготовления рыбы, признавайтесь!

Оставить комментарий

Популярные посты:

vespasianus

Майнинг криптовалют: от оборудования до стратегий успеха

travelfoxes

Нужна ли нам такая авиакомпания?

aniskin1968

Украине уже отправляют Патриот(Трамп), но Путин поправил не Патриот, а Искандер

rivka381

Биполярка? Косит Трампа.

olchovka

"Катайся!"

neznaika_nalune

Europe according to ChatGPT-5

periodika_com

Авиация Первой мировой войны в работах художника Расселла Смита.

alex_rozoff

Вся олигофрения ChatGPT-5 - в двух эпизодах одного сеанса о перевернутой чашке

leo-sosnine

Промпт: Как разобраться в любой теме с помощью нейросетей? — SeoSey.ru

• Ранее
• Архив