Шакшука!

likynia — 20.06.2025

Сейчас жизнь складывается так, что довольно часто мне необходимо быстро собраться и выйти из дома. Поэтому готовлю то, что побыстрее, или можно выключить, не испортив блюда.

Для шакшуки по- быстрому нужен сладкий перец, помидоры, яйца и специи.

Немного растительного масла в сковородку, порезала перец, пусть томится.

Вообще положено снять с помидоров кожицу, мелко нарезать и тушить до образования густой однородной массы. Сейчас мне не до этого.

Блендером превратила помидоры в томатный соус и добавила в сковородку. Посолила, поперчила. В принципе, специи зависят от предпочтений.  Обычно беру паприку, сухой чеснок, перец грубого помола, немного итальянских трав, чуть коричневого сахара. Потушилось немного вместе, добавила яйца, и еще минут 5- 7 под крышкой. 

Ели со свежими питами, мне нравится макать в соус. 

Простая и  вкусная летняя еда.

Оставить комментарий

Популярные посты:

maximus

Инспектор ПДН и школа давят на ребенка: законно ли это и как защитить сына в 2026 году?

• Ранее
• Архив