Пломбир с горячими ягодами

likynia — 10.06.2025

Мороженое – мое любимое лакомство. Никогда не отказываюсь. И самое демократичное. Всегда можно позволить.

Сама удивляюсь. Потому, что я не сладкоежка. Спокойно прохожу мимо тортов и пирожных. Пропитанный мокрый бисквит, кремовые розы, шоколадное суфле и прочие сладости совсем не вызывают интереса.

В детстве моим фаворитом было фруктовое мороженое в бумажном стаканчике, за семь копеек. Потом я пристрастилась к эскимо, за элегантность, наверное.

В студенческие годы в день получения стипендии мы кутили. Шли в кафе с говорящим названием «Пингвин», на центральной площади города. Заказывали навороченное трехэтажное мороженое, черный кофе и 30 граммов коньяка. Ловили кайф.

Во время работы у меня были частые командировки в Москву. Первое, что я делала в аэропорту — покупала знаменитое московское мороженое, в любую погоду.

Когда мы приехали в Израиль, обилие различных сортов мороженого меня потрясло. Попросила у продавца мое любимое фруктовое. Оказалось, что это просто замороженный сок. Мне даже обидно стало. Не совсем мороженое как-будто. Потом поняла, что замороженный сок лучшее прохладительное в израильскую жару. Всякие другие сорта тоже есть. 

Несколько лет назад мы весной поехали в Прагу. На несколько дней. Местные жители уже гуляли без верхней одежды, а мы мерзли в куртках. Еда в Праге — особая нескончаемая тема. Зашли в кафе, кроме всего, среди десертов был большой выбор необычного мороженого, с горячим соусом. Заказали пломбир с горячей малиной. С тех пор дома иногда делаю нечто подобное.

Все предельно просто.

1. Любое мороженое.
2. 100 гр ягод — у меня замороженный коктейль
3. 30 гр сахара

Как приготовить:

1. Ягоды и сахар перемешать в сотейнике и нагревать до полного растворения сахара.
2. В креманку положить пару шариков мороженого и сверху залить горячими ягодами. Это неимоверно вкусно.

При всем многообразии вкусов мне больше всего нравится «Пломбир».

История особенного мороженого «Пломбир» уходит своими корнями вглубь во Францию. В середине 18 века в небольшой городок Пломбьер-ле-Бен приехал сам Наполеон III со своей свитой. Среди пышных угощений на столе присутствовал и ледяной десерт, отдаленно напоминающий по вкусу современный пломбир. Французский кондитер Филипс вдруг решил добавить засахаренные фрукты в вишневой настойке в мороженое, за счет чего оно получило ни с чем несравнимый вкус. И это был час рождения пломбира таким, каким мы его знаем. Наполеон тогда обратил внимание на освежающий десерт, что и послужило началом успешного его распространения по Франции, а затем и всей Европе.

Сегодня отмечается всемирный день мороженого.

10 любопытных фактов о мороженом!

1. Китай – родина мороженого

2. Фруктовый лёд был изобретён благодаря замёрзшему лимонаду

3. Для дегустации мороженого профессионалы используют золотые ложки

4. Мороженое помогает закалить горло

5. Каждый год в мире потребляется около 15 миллиардов литров мороженого

6. Каждые три секунды продается одна порция мороженого

7.По количеству потребляемого мороженого лидирует Новая Зеландия. Один новозеландец в среднем съедает 28,4 литра десерта в год.

8. 4 килограмма мороженого потребляет в год среднестатистический житель России

9. Каждый год в США отмечается Национальный День мороженого

10. До прихода в политику Маргарет Тэтчер изобрела мягкое мороженое

А вы какое мороженое предпочитаете?

Сохранено

</>

Пломбир с горячими ягодами

Мороженое – мое любимое лакомство. Никогда не отказываюсь. И самое демократичное. Всегда можно позволить. Сама удивляюсь. Потому, что я не сладкоежка. Спокойно прохожу мимо ...

Читать полностью

Источник

Оставить комментарий

Популярные посты:

verus

Ипотечное страхование недвижимости: что именно страхуют и почему это важно для выплат и цены

• Ранее
• Архив