рейтинг блогов

Как утолить летнюю жажду? Греческий фраппе!

топ 100 блогов voxpop_6603.07.2018 В город наконец то прнишла жара. Испепеляющая днем, она заставляет организм потреблять больше жидкости, и порой напиться вдоволь просто невозможно. Исколесив в свое время вдоль и поперек практически всю Грецию, я пристрастился к напитку, любимому и почитаемому всеми греками. Это греческий фраппе. Минимум усилий и минимум ингридиентов, и эта штука заставляет пробуждаться организм не хуже любого энергетика! Фраппе бодрит. Фраппе это вкусно!

Фраппе


Немного истории.

Этот напиток — чисто греческое изобретение, и ни в одной другой стране он пока сильно не прижился. А появился фрапе, как и многие открытия, случайно. В 1957 году на Международной выставке в Салониках греческий представитель компании Nestle представлял новый продукт — шоколадный напиток для детей, который взбивался с молоком.
Один из служащих греческого представительства, Димитрис Вакондиос, был любителем растворимого кофе. Однажды в перерыв он хотел выпить кофе, но горячей воды у него не было. Тогда он решил попробовать сделать кофе с холодной, и взбил все ингредиенты в шейкере. Так получился первый в мире фраппе!

Как пьют фраппе

Категории фраппе примерно те же, что и у греческого кофе — скетос, метриос, гликос. То есть черный, средней сладости и сладкий. Молоко кто-то добавляет, кто-то нет, дело вкуса. Конечно, пьют фраппе не только летом, но и круглый год.
Слово frappe французского происхождения, означает «взбитый, перемешанный». Но у французов фраппе — это обычно холодный коктейль с молоком, мороженым или фруктами. Греческий фраппе иногда тоже подают с мороженым, по желанию клиента. Французское слово греки переделали под себя, и фраппе по-гречески называется ο φραπές — слово мужского рода, по аналогии со словом «ο καφές» — кофе.

Я привозил из греции маленький миксер, с помощью которого взбивал кофе летом, но и его отсутствие тоже не беда. Кофе взбивается в небольшом количестве воды любой пластиковой бутылочке. Содержимое выдавливается в бокал, добавляете холодной воды, льда, сахара и молока по вкусу - и фраппе готов!

Этим фраппе, летом я иногда "достаю" местные кафэшки и ресторанчики. Вот и сегодня, заехав по дороге на работу в одну из кафешек на окраине города, мне важно и с прононсом ответили, что могут предложить мне "фрапетто с мороженым и сливками". Или холодный кофе "фраппе", но с молоком. Блин! Без мороженого и молока у местных кухмейстеров просто не хватает фантазии что то приготовить! Через пять минут непонимания, наблюдая мой добрый сарказм, мне уныло предложили горячий эспрессо, в который можно добавить лед!
Пришлось провести небольшой мастер класс. На удивление - получилось быстро и почти по гречески! А ведь все очень просто - растворимый кофе, вода и лед! И делай из этого напитка 100 процентов прибыли!

Еду на работу, счастливый и с пластиковым стаканом холодного греческого фраппе. Потому что фраппе - это вкусно!

Оставить комментарий

вольдемар 22.02.2019 19:07

https://bit.ly/2Td5Mlx
ПУТЕШЕСТВУЙ И ЗАРАБАТЫВАЙ ОТ 10 000 РУБЛЕЙ В ДЕНЬ
Гарантия возврата денег.
Архив записей в блогах:
Путин на приеме для глав государств, приглашенных на военный парад в честь 75-летия Победы в Великой Отечественной войне, поднял тост: "Позвольте предложить тост за наших ветеранов, за наше единение, за наши победы в прошлом и в будущем". Путин опят увлечённо втирал на сходке глав ...
Суровый ограничитель скорости, косящий под ёлку. Специальные маскировочные накидки для бронетехники становятся все более изощренными, правда, в данном случае пострадали породы хвойных. И куда смотрят зеленые... ...
Наткнулся тут в интернетах на ЧПУ станки purelogic ( http://purelogic.ru/shop/stanki_cpu/stanki_chpu_proizvodstva_purelogic_categories/hobby_stanki_chpu_purelogic/ ). И заинтересовался "серией RK" - которые дешевые, и рабочий стол из какого-то говна фанеры. Кто-нибудь из разбирающихся ...
Кредитная карта при обдуманном выборе и при правильном соблюдении некоторых условий договора по кредитке, может стать весьма выгодным приобретением и быть для вас очень удобным инструментом в повседневной жизни. Первое, что нужно иметь в виду, это наличие льготного периода, среднее ...
M. CANOVAN POPULISM "Популизм" можно разделить на две широкие категории: "аграрный популизм" — совокупность радикальных движений и социально-экономических доктрин, связанных с интересами крестьян и мелких фермеров: "политический популизм" — совокупность различных позиций, действий и ...