рейтинг блогов

Как сделать аппарат для изготовления сгущенного молока

топ 100 блогов kak_eto_sdelano11.12.2018 Надоело покупать в магазинах суррогаты т. н.,сгущенки. Это нечто отдаленно напоминающее сгущенное молоко и без большой разницы какого производителя. Поднял старые советские ГОСТы и выяснил, что сгущенное молоко должно изготавливаться из цельного натурального молока в вакуумновыпарных аппаратах под небольшим разрежением и температуре не превышающей 60 градусов.

Вакуум выпарной аппарат для изготовления в Ð´Ð¾Ð¼Ð°ÑˆÐ½Ð¸Ñ ÑƒÑÐ»Ð¾Ð²Ð¸ÑÑ ÑÐ³ÑƒÑ‰ÐµÐ½Ð½Ð¾Ð³Ð¾ молока по советскому ГОСТу 2903-78 и концентратов соков. ЛайфÑак, Сгущенка, Своими руками, Вакуум, Длиннопост, Рукоделие с процессом, Видео


На литр молока добавляется 13 процентов сахара и все (допускается очень небольшое количество консерванта натурального). С вакуумной техникой знаком и пришла идея сделать из доступных комплектующих,без привлечения токарей,сварщиков и прочих спецов легко повторяемую конструкцию.

Вакуум выпарной аппарат для изготовления в Ð´Ð¾Ð¼Ð°ÑˆÐ½Ð¸Ñ ÑƒÑÐ»Ð¾Ð²Ð¸ÑÑ ÑÐ³ÑƒÑ‰ÐµÐ½Ð½Ð¾Ð³Ð¾ молока по советскому ГОСТу 2903-78 и концентратов соков. ЛайфÑак, Сгущенка, Своими руками, Вакуум, Длиннопост, Рукоделие с процессом, Видео

Аппарат представляет собой емкость выпариватель (стеклянная банка с резьбовой стандартной крышкой-2 или 3 литра)

Вакуум выпарной аппарат для изготовления в Ð´Ð¾Ð¼Ð°ÑˆÐ½Ð¸Ñ ÑƒÑÐ»Ð¾Ð²Ð¸ÑÑ ÑÐ³ÑƒÑ‰ÐµÐ½Ð½Ð¾Ð³Ð¾ молока по советскому ГОСТу 2903-78 и концентратов соков. ЛайфÑак, Сгущенка, Своими руками, Вакуум, Длиннопост, Рукоделие с процессом, Видео

Она закрывается крышкой в которой просверлено отверстие на 13 мм.,в которую вставляется штуцер от бескамерной шины

Вакуум выпарной аппарат для изготовления в Ð´Ð¾Ð¼Ð°ÑˆÐ½Ð¸Ñ ÑƒÑÐ»Ð¾Ð²Ð¸ÑÑ ÑÐ³ÑƒÑ‰ÐµÐ½Ð½Ð¾Ð³Ð¾ молока по советскому ГОСТу 2903-78 и концентратов соков. ЛайфÑак, Сгущенка, Своими руками, Вакуум, Длиннопост, Рукоделие с процессом, Видео

Штуцер уплотняется саморезом с пропиленным пазом(для прохода воздуха по телу самореза).И так называемым конденсатором

Вакуум выпарной аппарат для изготовления в Ð´Ð¾Ð¼Ð°ÑˆÐ½Ð¸Ñ ÑƒÑÐ»Ð¾Ð²Ð¸ÑÑ ÑÐ³ÑƒÑ‰ÐµÐ½Ð½Ð¾Ð³Ð¾ молока по советскому ГОСТу 2903-78 и концентратов соков. ЛайфÑак, Сгущенка, Своими руками, Вакуум, Длиннопост, Рукоделие с процессом, Видео

В этом конденсаторе конденсируется водяной пар и в дальнейшем отсасывается водоструйным насосом и сливается в канализацию.Отсасывается со дна конденсатора через трубку соединенную со штуцером через полдюймовую муфту со врученным в нее ершом с ,,папой,,.Крышка конденсатора имеет два отверстия со штуцерами.

Вакуум выпарной аппарат для изготовления в Ð´Ð¾Ð¼Ð°ÑˆÐ½Ð¸Ñ ÑƒÑÐ»Ð¾Ð²Ð¸ÑÑ ÑÐ³ÑƒÑ‰ÐµÐ½Ð½Ð¾Ð³Ð¾ молока по советскому ГОСТу 2903-78 и концентратов соков. ЛайфÑак, Сгущенка, Своими руками, Вакуум, Длиннопост, Рукоделие с процессом, Видео

Вакуум выпарной аппарат для изготовления в Ð´Ð¾Ð¼Ð°ÑˆÐ½Ð¸Ñ ÑƒÑÐ»Ð¾Ð²Ð¸ÑÑ ÑÐ³ÑƒÑ‰ÐµÐ½Ð½Ð¾Ð³Ð¾ молока по советскому ГОСТу 2903-78 и концентратов соков. ЛайфÑак, Сгущенка, Своими руками, Вакуум, Длиннопост, Рукоделие с процессом, Видео

Конденсатор соединен с выпаривателем вакуумным шлангом(штуцер без трубки).Второй штуцер конденсатора(с муфтой и трубкой) соединяется с водоструйным насосом.У меня есть здесь пост про водоструйный насос из горелки сварочной.Холодная вода вытекающая из насоса охлаждает корпус конденсатора.

Вакуум выпарной аппарат для изготовления в Ð´Ð¾Ð¼Ð°ÑˆÐ½Ð¸Ñ ÑƒÑÐ»Ð¾Ð²Ð¸ÑÑ ÑÐ³ÑƒÑ‰ÐµÐ½Ð½Ð¾Ð³Ð¾ молока по советскому ГОСТу 2903-78 и концентратов соков. ЛайфÑак, Сгущенка, Своими руками, Вакуум, Длиннопост, Рукоделие с процессом, Видео

На 1 литр молока растворяем 125 грамм сахара и выливаем в выпариватель.Ставим его в чашку с водой горячей(открываем не большой проток).Через час примерно процесс завершен(выпарить половину).Интенсивность кипения регулировать протоком горячей воды,или,если подогревать на огне-количеством пламени.Видео всего процесса



Источник

Если у вас есть производство или сервис, о котором вы хотите рассказать нашим читателям, пишите Аслану ([email protected]) и мы сделаем самый лучший репортаж, который увидят не только читатели сообщества, но и сайта Как это сделано

Еще раз напомню, что посты теперь можно читать на канале в Телеграме

телеграм3

и как обычно в инстаграме.    Жмите на ссылки, подписывайтесь и комментируйте, если вопросы по делу, я всегда отвечаю.
инста3

Жми на кнопку, чтобы подписаться на "Как это сделано"!
Как сделать аппарат для изготовления сгущенного молока

Оставить комментарий

вольдемар 22.02.2019 21:12

https://bit.ly/2U3IpIb
I Love Books: создаем пассивный доход на книгах-бестселлерах от 85 000 рублей в месяц.
Гарантия возврата денег.
Архив записей в блогах:
А где в глубинах ЖЖ таится такая хитрая кнопка, чтобы при нажатии на неё на выходе получился ТОП-50 или даже ТОП-100 комментаторов этого дневничка за определённый период ? Часто вижу такие списки в чужих журналах : username_1 - 100 комментариев username_2 - 95 комментариев username_3 - 9 ...
Всем привет! Не прошло и месяца с нашего конкурса, где мы вручили две поездки на Алтай, как снова ищем фотографа. На этот раз нам нужен фотограф-пейзажист, который поедет с группой в составе автоэкспедиции на плато Укок в августе - с 6 по 17. Обязанности фотографа - провести ряд занят ...
Саровская пустынь - второй по величине российский монастырь после Соловецкого. Настоятели постоянно расширяли владения монастыря, суммарные размеры всех владений составляли 263 квадратных километра. В 1811 году приобретают у статского советника Клинта большой каменный дом с землей и ...
"Уже в первом своем президентском указе обозначу "дорожные карты" по всем заявленным инициативам. Более того, работа по ним уже практически началась", - сказал Путин, выступая в среду в Госдуме с отчетом о работе правительства. Как обычно, самый ...
Свой возраст начинаешь ощущать только по возрасту своих детей. ...