рейтинг блогов

Как приготовить тесто для быстрого пирога?

топ 100 блогов Inessa_Rjabinina22.06.2010 Как приготовить тесто для быстрого пирога? (400x421, 27Kb)
Тесто по этому рецепту готовится почти незаметно – очень быстро, практически такое же, как на оладьи. И подходит для любой начинки – хоть с рыбой пирог делать можно, хоть с вишней. В копилке рецептов такое тесто должно быть на всякий случай, зачастую выручает как раз простая и вкусная выпечка.

Ингредиенты: пол-литра кефира, муки 2 – 2,5 стакана, два яйца, две чайных ложки сахара, щепотка соли, чайная ложка соды (погасить уксусом).

Кефир слегка подогреть (до комнатной температуры), вбить яйца, положить сахар и гашеную соду. Хорошо размешать миксером. Просеять муку и тонкой струйкой всыпать ее в жидкость, постоянно вымешивая тесто. Оно должно получиться без комочков и такой же густоты, как на оладьи.Начинка может быть любая – капуста с яйцом, рыба с рисом, картофель с луком или можно сделать пирог с вишней или с яблоками (их потушить в сковородке). Форму смазать маслом, вылить треть теста, на него выложить начинку и снова вылить тесто. Поставить в горячую духовку. Выпекать пирог 40 минут на среднем огне. Готовность обязательно проверьте деревянной шпажкой.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
когда простым и нежным взором ласкаешь ты меня без рук я говорю давай руками мой друг всю ночь на хладном парапете мы целовались у невы не вы со мною были петя не вы прощай аркадий улетаю вечерним рейсом на ямал твой золотник мне очень дорог но ...
Прошлой ночью произошла очередная массированная атака на Киев. Самая мощная атака на Киев за всю историю войны. Заголовок записи — цитата из твита Зеленского . Это один из твитов в длинной цепочке: If last year it was shocking to see 100 Shahed drones used in one night, now it’s ...
После финансового кризиса в СССР, завершившегося дефолтом по внутренним обязательствам в 1957 году, настал черед продовольственного кризиса. Людям самого старшего поколения памятны очереди за хлебом, в которых стояли с 3-4 часов ночи. Хотя всего за несколько лет до того ...
Почитал чуток про Хантера Байдена, сына кандидата в президенты. Того самого, которому украинская газовая компания платила 50 штук баксов в месяц. Оказывается, алкоголик, бабник, наркоман, и вообще приличный человек. После смерти своего брата, быстро охмурил его вдову  ( Hunter Biden ...
О Пушбе говорят, что она распущенная особа, помешанная на сексе, так как она снимает тяжелую эротику. Казалось бы, с такой репутацией в экспедиции я ожидала, что за ней будет ходить хвост страждущих мужчин с надеждой на разделение палатки. И... ничего подобного. К ПУШбе не подходят на ПУШе ...