рейтинг блогов

Как приготовить тесто для быстрого пирога?

топ 100 блогов Inessa_Rjabinina22.06.2010 Как приготовить тесто для быстрого пирога? (400x421, 27Kb)
Тесто по этому рецепту готовится почти незаметно – очень быстро, практически такое же, как на оладьи. И подходит для любой начинки – хоть с рыбой пирог делать можно, хоть с вишней. В копилке рецептов такое тесто должно быть на всякий случай, зачастую выручает как раз простая и вкусная выпечка.

Ингредиенты: пол-литра кефира, муки 2 – 2,5 стакана, два яйца, две чайных ложки сахара, щепотка соли, чайная ложка соды (погасить уксусом).

Кефир слегка подогреть (до комнатной температуры), вбить яйца, положить сахар и гашеную соду. Хорошо размешать миксером. Просеять муку и тонкой струйкой всыпать ее в жидкость, постоянно вымешивая тесто. Оно должно получиться без комочков и такой же густоты, как на оладьи.Начинка может быть любая – капуста с яйцом, рыба с рисом, картофель с луком или можно сделать пирог с вишней или с яблоками (их потушить в сковородке). Форму смазать маслом, вылить треть теста, на него выложить начинку и снова вылить тесто. Поставить в горячую духовку. Выпекать пирог 40 минут на среднем огне. Готовность обязательно проверьте деревянной шпажкой.

Оставить комментарий

Архив записей в блогах:
Обожаю лес и очень мечтаю по собирать грибы и ягоды:-)+! И встретить, вот такого лисенка:-))! ...
Знаете, как Трамп нашел управу на наследного принца Саудовской Аравии Мухаммеда бен Салмана? Выход России из ОПЕК+ в марте ударил не только по самой России, но и по США. Причем по нефтедобыче в США ничуть не меньше, если не больше, в этом российские аналитики не ошиблись. Так вот, ...
Косплей - штука интересная и увлекательная. Для тех, кто не в теме, это переодевание в костюмы известных персонажей и участие в тематических вечеринках или фотосессиях. Участники косплея детально воссоздают выбранные ими узнаваемые образы, делая упор на качественную проработку костюма, мак ...
Худеть не предлагать) Ребенок как-то поигрался с весами, да так что они вместо килограмм стали показывать фунты. Примечательно, что на весах - ни одной кнопки, ни одного рычажка, вообще ни одного элемента настройки. Весы daewoo dl-4106s. Может, есть универсальный метод для таких весов - ...
Оригинал взят у eska в бойцы рот пропаганды (Propagandakompanie) среди аборигенов Франция, 1940 Интересно, что мужчин больше занимает фотограф, нежели его коллега на скамейке, мать внимательно следит за дочерью, которая присматривается к оккупанту. Последний явно чувствует ...