Как приготовить освежающие летние салаты — рецепты

Летом, особенно в жаркую погоду, хочется легкой пищи. В этом плане салаты из свежих овощей без обилия приправ — лучшее решение. Собрали для вас лучшие рецепты освежающих салатов — как раз на жаркую погоду.

Нарежьте инжир на дольки, помидоры — на половинки. Салат порвите руками и уберите ингредиенты в глубокую тарелку. Добавьте оливки и измельченный козий сыр, заправьте салат оливковым маслом. Посолите и поперчите по вкусу.

Сливы вымойте, очистите от косточек и нарежьте на четвертинки. Уберите в глубокую тарелку. Маленький пучок базилика промойте и промокните бумажным полотенцем. Сорвите листья, порвите руками и переложите к сливам. Добавить фету, нарезанную на кубики. Заправьте салат бальзамиком и оливковым маслом. Посолите и поперчите по вкусу, также можно добавить кедровые орешки или тыквенные семечки.

Нарежьте сыр на средние полоски, персики — на четвертинки.
Обжаривайте оба ингредиента на антипригарной или сковороде-гриль.,
в течение 3-5 минут. В тарелку выложите рукколу, сверху — сыр и
персики. Заправьте салат маслом и бальзамическим соусом. Украсьте
кедровыми орешками.
Приятного аппетита!
|
</> |