Курсы повышения квалификации педагогов: новые подходы и цифровые технологии 
Дураки плодятся там, где умные молчат, а трусы поддакивают. 
Воспоминания из детства.Ленинград. 
От Нагорной проповеди к смертоносным дронам 
Мозг не предназначен для бодрствования после полуночи 
Советская косметика и парфюмерия- I 
Утренний чай 
Почему «елизаветинский воротник» носили сотню лет? Религиозная война и 
Без названия
29.03.2011 —
Красавица калина - используйте плоды, сок и кору!
Как приготовить горчицу?
Greenali — 29.03.2011
Домашняя
горчица, несомненно, будет намного вкуснее магазинной. Вы можете
сделать её по своему вкусу - острой, жгучей, с кислинкой, пряной
или деликатной.
Понадобятся
такие ингредиенты
2 ч. л. сока лимона (можно уксуса)
4 ст. л. воды
2 ст. л. сухого порошка горчицы
2 ч. л. растительного масла
0,5 ч. л. соли
2 ч. л. сахара
любые специи для
придания пикантности
Горчицу готовьте заранее, за сутки до употребления. Она должна набухнуть и настояться. Свежеприготовленная будет жидковатой. После настаивания горчица станет однородной и ароматной.
Заваривайте горчицу неспеша. Постепенно, по одной ложке введите кипяток. Разотрите до однородности. Кипяток позволит эфирным маслам отдать аромат. Горечь уйдет, если дать горчице немножко постоять. Если вы любите очень острую горчицу, приступайте к следующему этапу приготовления сразу же.
Теперь добавьте сахар, соль и растительное масло. Добавляя, пробуйте, регулируйте пропорции по своему вкусу. Для пикантности добавьте пряности. Это может быть корица, базилик, чёрный перец, бадьян, мёд и т. д.
В конце введите уксус или сок лимона, чтобы закрепить аромат и остроту горчицы. Кислота не даст эфирным маслам улетучиться! Не переусердствуйте с добавлением кислоты, чтобы она не перебила вкус горчицы. Перемешав, оставьте горчицу для настаивания, предварительно плотно закупорив.
При приготовлении горчицы воду можете заменить яблочным пюре. Запеките яблоки и используйте мякоть. Горчица с яблочным пюре получится нежной и очень вкусной. На 2 ст. л. сухой горчицы - 4 ст. л. яблочного пюре.
Очень часто захожу на сайт Мои советы и нахожу много нужной информации, скомпоновано, сжато и доступно оформленной. полезные советы о здоровье, домашних животных, праздниках дают возможность быстро изучить интересующую меня тему. Например, как и чем промывать глаза домашнему животному - я нашла именно там! Рекомендую!
Оставить комментарий
Популярные посты:
Предыдущие записи блогера :
Архив записей в блогах:
Сады бывают разные. Например, плодовый сад. Он, в свою очередь, может быть яблоневым. А ещё сады можно делить на большие и маленькие. То есть, классификация по размеру. Но никто не запрещает классифицировать их по природно-климатическим признакам. Если быть кратким, то надо ...
На днях кто-то из друзей в фейсбуке обнаружил дома старый советский букварь и ужаснулся – мол, там везде была пропаганда, с первых страниц Ленин, коммунизм, вот это все. В комментах дискуссия – хорошо это или плохо. По-моему это хорошо, потому что патриотизм надо растить в детях, сам ...
позволил себе посетить видеорахивы и насладиться не только фотографиямими Русского Легиона и советских партизан во Франции, но и обилием видеохроники по обеим вопросам. 13 ноября 1918 г. награждение бойцов Легиона. Любопытно, что солдаты в обмотках, а офицеры в папахах. Погон НЕТ. Но ...
Сначала раздалось заливистое: Ранее идею начать поставки отдельных видов вооружений так называемым Луганской и Донецкой "народным республикам" высказал секретарь генсовета "Единой России", первый зампред Совета Федерации Андрей Турчак. Затем... Затем последовал холодный душ: ...
Власти Флориды 6 октября объявили в нескольких десятках округов штата чрезвычайное положение в связи с приближением урагана "Милтон". Также была объявлена эвакуация населения с западного побережья штата, в том числе из трехмиллионной агломерации города Тампа , который, по ожиданиям ...
