Как превратить стейк форели в ботинок

mayonesa_nax — 15.02.2012 — Кулинария эстетика нямки как она есть.

Поразило число хвалебных отзывов на этот рецептик - страниц 5 благодарностей и восхвалений в адрес автора рецепта и фотки того, что получилось у последователей.

Рецептик:
Вот продукты, которые нам нужны.

Отделить рыбное филе от кожи и нарезать тоненькими ломтиками.
Маслины нарезать кольцами.

Натереть на терке яйца, твёрдый сыр, крабовые палочки и смешать с майонезом. Вы можете использовать любой рыбный салат на свое усмотрение.


Начинаем формировать будущий башмачок, придавая рыбной кожице форму гитары и заполняя середину салатом.

Вот, что мы имеем в итоге.

Переносим с помощью лопаточки нашу рыбную заготовку на тарелку, в которой будем подавать закуску, и продолжаем выкладывать салат, чтобы получилась форма ботинка. Делать это несложно, главное условие: не добавляйте много майонеза в салат, иначе он растечется, и смотреться это будет неэстетично.

Теперь на поверхность салата начинаем выкладывать ломтики малосольной рыбки плотно друг к другу.

Получаем вот такой башмачок. Колечками маслин выкладываем отверстия для шнурков.

Шнурки рисуем с помощью майонеза.

Хотела оставить его таким, но дочка сказала: "Давай поставим башмачок в траве".

Первоисточник:
http://www.povarenok.ru/recipes/show/53704/

Оставить комментарий

Популярные посты:

• Ранее
• Архив